bakuc531さんが投稿した十割蕎麦 さがたに 新宿京王モール店(東京/新宿)の口コミ詳細

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十割蕎麦 さがたに 新宿京王モール店新宿、新宿西口、新宿三丁目/そば

6

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 5.0
6回目

2025/04 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ~¥999
    / 1人

十割に思う

 もり450+ちくわ磯辺天150+生ビール250=850円。久々の嵯峨谷。久々故か体調故か「アレこの程度だっけ?」ってな感じだった。
 細平打ちの十割自家製麺は蕎麦の味も香りもあまりしない。汁は冷や汁にも拘らず鰹節の香りが立った非常に好ましいもの。とはいえもりで食うには麺汁=天汁をもうちょっと注いでよとは思ってしまう。注文揚げの天はフワフワとガッシリの間だが、要はちくわのチョイスの結果だ。ビールは文句なし。
 現状でも水準よりは間違いなく上で、でも十割を謳ってる以上どうしても期待値は上がってしまって、それを乗り越えられないのがもどかしい。あと何か一つ、工夫があれば一気にジャンプアップすると思うんだが。

2025/05/01 更新

5回目

2024/09 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

温蕎麦の方が“立つ”

 台風10号のドサクサで涼しいぐらいだったので、かけそば450円をチョイス。もり系では感じ難かった蕎麦の香りや味を感じ取り易いのが温蕎麦のメリット。汁も、もりのキリッとしたそれは魅力的だが、ちょっと角を丸めた温汁も決して馬鹿にしたもんじゃない。欲を言えば、味変要素のある天がメニューにあればなあと。春菊天とかきんぴら天とか。まあこの厨房面積じゃそれは不可能、ないものねだりなのは重々承知してるんだけども。

2024/09/01 更新

4回目

2024/07 訪問

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク5.0
    ~¥999
    / 1人

温蕎麦の味わい

 味の好みは人それぞれだが、新宿で何か食うとなると俺にとってはここがファーストチョイスだ。しかし温蕎麦食った事なかったなと気付き、今回かけ450+生ビール250=700円。生ワカメは無料で取り放題。
 温蕎麦なので香りが立ち易い、もりだと感じ難い蕎麦の香りがちゃんと判る。汁も鰹の香りがする一方で鰹一辺倒ではない、深みがある。もりよりこっちの方が楽しい…がこの季節はしっとり汗をかく。次は秋まで待ちたい。

2024/07/29 更新

3回目

2024/07 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

コスパの良し悪し

 大もり600+ちくわ天150+生ビール250=1000円。
 十割蕎麦なんだから美味いのは当たり前。汁も鰹出汁がピシッと立った気持ちの良いもの。ただ、食い進むうちちょっと一本調子に感じてしまう部分もあって、味変要素というか、やっぱり海苔が欲しいなと。
 そしてちくわ天は揚げ立てとはいえ半分に割ったのが1本だけで「高くね?」と思ってしまう一方、プレミアムモルツの中ジョッキが250円ってのは破格値。コスパとしては、プラマイゼロか。次来た時は何頼もうか。

  • 角が立っている

  • 他店ではこの値段で2本出すトコもあるんだし…

2024/07/10 更新

2回目

2024/04 訪問

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス2.5
    • | 雰囲気2.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-

さすがの十割

 大もり600+海苔100=700円。いつの間にか上がってたのね。
 麺はあまり香らないものの蕎麦の味はちゃんとするし、コシがあるし喉越しも良い。そして鰹出汁濃厚のキリッとした汁も海苔も実に良い。さすがだ。
 ただ狭い店なので、繁忙時には背後を引っ切り無しに人が出入りし、せわしないのが難点。まあそれだけ人気店だっていう事なんだけども。

2024/04/27 更新

1回目

2023/12 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

海苔が美味過ぎて

 京王線は京王百貨店口改札、JRからだと中央西改札口出て京王モール左手。小田急・丸ノ内線からは西口広場通って京王西口改札左手の階段を上がって、百貨店手前の階段を下りる。京王新線・都営新宿線からだと京王新線口改札を出て、京王モールを逆方向から攻める事になる。
 もり430プラス海苔50の480円。十割蕎麦でこれは安い。しかも店内製粉店内製麺だ。麺は歯応えが結構ある。蕎麦の味や香りはプンプンとは行かないにしても、確かにある。汁はスッキリ醤油に鰹出汁がよく合う。
 のだが、海苔が非常に良い。ほとんどの店では70円とか100円とかする中50円だから全く期待してなかっだが、香り良し味良しで蕎麦の好印象が薄れてしまうほど。だからこの海苔を初手から振ると失敗する、最初から大盛や特盛で蕎麦を一枚分ちゃんと食ってからの味変でお楽しみ、と行きたい。

2024/01/30 更新

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