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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
醤油の香ばしさ
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元ダレがあるのは珍しい。胡椒はブラックペッパー・ホワイトペッパーの2種
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澄んだスープは奥深い
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店奥に製麺スペースがある
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2025/08/14 更新
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案内地図は判り辛いが行ってみると単純。東口を左、シティタワー武蔵小山(＝タワマン)を通り過ぎて左折すぐ。
山形中華そば880円。鶏ガラと昆布、香味野菜で取られたスープは上品で奥行きがあり、しかし何より口中に拡がる醤油のキリッとした味と香りが抜群に良い。中太の多加水縮れ麺は歯応え喉越し共に良し。メンマは細切りで、麺と同調させるタイプ。厚切りコリコリにしてコントラストを楽しむのとどちらが良いか、悩みドコロだ。焼豚は薄切りだが、スープ絡みが良いのでアリ。非常に良く出来ている。