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評価:4.0
【記念日ディナー○、ワイン好き○】
麻布十番にある小さなイタリアンレストラン「プリンピチオ」。ミシュラン一つ星です。記念日のお祝いに連れのチョイスでお邪魔しました。
結論、非常におすすめです！
店内は10席程度で非常に落ち着いた雰囲気。
コースメニューのみでのご案内。撮り忘れてしまったので名称は適当ですが、この日は以下の品々。
・とうもろこしの冷製スープ
・自家製パン
・カルパッチョ
・鱧のフリット
・鮎のパスタ
・トマトを使ったパスタ(“ピーチ”)
・炭火焼き料理(写真撮り忘れ)
・デザート、コーヒー、お茶菓子
お料理は、甘みたっぷりの冷製スープ、ハーブと味わうカルパッチョ、さくふわな食感が楽しい鱧のフリットから始まり、どれも繊細な味つけで、本当に美味しい。
秀逸だったのはパスタ2品。①鮎とその肝を使ったパスタは、程よい塩気と、何より苦味が最高のアクセント。イタリアLuganaの白ワインと最高のペアリングでした。②日本ではなかなかお見かけしない”ピーチ”というもちもちうどん風のパスタを使ったトマト風味。これまたペアリングのロゼワインと最高の組み合わせです。本当に美味しかったです。
その後、メインの炭火焼きお肉を堪能し、パッションフルーツを使ったデザート(これもかなりおすすめ)でしっかり締まりました。
コースと、乾杯酒と、ワインのペアリング(5杯)をお願いし、連れ曰くひとり約25,000円のお会計とのこと。コストパフォーマンスとしても文句なし、本当に美味しいイタリアンでした。
ごちそうさまでした！
余談:イタリアンのお店に行っていつも思うのは一番印象に残るのはメイン(お肉)の前のパスタ料理なんですよね。このお店も、パスタがやっぱりピカイチだったなぁ。違う意見の人がいたら是非お伺いしてみたいです。