Lucacocoさんが投稿したSaucer(東京/恵比寿)の口コミ詳細

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Saucer代官山、恵比寿、中目黒/フレンチ

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/11 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

マンションの一室に入ると、、

今年ミシュラン一つ星を獲得されたレストランの中から1番興味を持ったレストラン。以前は会員制で1日1組のお客様だったとか。今は予約が取れればどなたでも行けるようになりました。しかしお値段的には気軽に行けるという感じではありません。私が来訪した時は何組かのお客様がいて皆さんカップルでした。1組はお誕生日のお祝いでという事でした。
テーブルにはバラの花が飾られ、1番最初にバラの花びらを模した前菜の一品が出されます。帰る際にはバラの花を一輪渡してくださいます。おしゃれで女性にとっては嬉しい演出。何か特別の日に選ぶにはとてもステキなお店だと思います。
サービスはフレンドリーなスタイル、気軽にお話しできる雰囲気をつくっていらっしゃいました。
お料理は一言で言うなら繊細でしょうか。ソースにこだわりを持ってらっしゃるということですがどの料理もとても深い、考えられたお味でした。
素材の組み合わせで作り出す味が思わず唸るような美味しさ。一品一品次は何かなと楽しみになるコースでした。
ぜひまた来訪させていただきたいと思うお店です。

2025/02/14 更新

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