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中華そば 1.200円
特製 480円
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中華そば 1.200円
特製 480円
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中華そば 1.200円
特製 480円
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中華そば 1.200円
特製 480円
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中華そば 1.200円
特製 480円
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中華そば 1.200円
特製 480円
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中華そば 1.200円
特製 480円
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特製 480円
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中華そば 1.200円
特製 480円
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中華そば 1.200円
特製 480円
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中華そば 1.200円
特製 480円
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中華そば 1.200円
特製 480円
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中華そば 1.200円
特製 480円
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中華そば 1.200円
特製 480円
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2024年10月
平日、この日は仕事終わりで狛江へ。
狛江市では初となるラーメン活動を行おうかなと。
とはいえ、そこは市域面積が全国の市の中でも2番目に小さいと言われる狛江。
ラーメン屋の数もそこまで多くないんですよね。
それでも「九六」や「ぼっけもん」という地元の方々に愛されてるお店はありますが、それらはもう回ってしまったし…
そういった状況の中、コチラのお店が移転してきたという。
「中華そば しば田」
泣く子も黙る………か、どうかは分かりませんが、仙川が誇るチョー有名店。
その「しば田」が狛江に移転した言うことで、ラヲタのみならず狛江市民からも注目されてるとのこと。
やはりこういった有名どころの移転となれば、そりゃ〜ザワつきますモンね。
しかも移転後の店舗は、駅からも近いわ広いわで仙川の時よりもかなり訪れやすくなってますから。
なので移転直後はそれなりの混雑っぷりだったようですな。
そんな「しば田」さんですが、移転してから1ヶ月もすればそろそろフィーバーも落ち着いてるんじゃないかなと。
てことで17時少し前に到着すると、3名が待機中という。。。まぁ、まずまずの並びですな。
その後も穏やかにお客さんは訪れ続け、開店時には20名オーバー…………………………………
…正味な話、平日の夜でコレですから。まだフィーバーは続いとるようですな。
中華そば 1.200円
特製 480円
特製のチャーシューは、鶏か豚が選べるとのことで豚でお願いしました。
具材は、チャーシュー、ワンタン、味玉、メンマ、九条ねぎのラインナップ。
チャーシューは豚バラ、豚モモ、豚肩ロースの3種でオール吊るし焼き。
バラは厚切りでジューシーだし、ロースはしっとりしとるし、モモは噛み締める度に燻香が広がるしで、何れも甲乙つけがたいクオリティの高さを誇っとります。
もちろん、トロっとした半熟の味玉に肉肉しい餡のワンタンも抜かりナシでしたぜ。
そしてスープは仙川と同じなら、津軽鴨や比内地鶏など数種類の銘柄鶏をベースに昆布や豚モモ、香味野菜等をブランドした清湯。
肝心の味の方も、相変わらず豊潤で…上質な鶏の旨味が溢れ返っとりますぜ。
加えてカエシの醤油や鶏油も、柔らか且つ円やかなコクと風味をスープにもたらせとるなと。
コレがまた嫌味のない演出になるんですわ。
一方、麺は太麺が加わったとのことで今回は敢えて太麺をチョイス。
ツルっと滑らかな啜り心地を楽しめる反面、食感は何気にフワリとしていて、ほどよい粘りを感じる麺になりますな。
総じて、移転しても食べればウットリ…もう、余韻まで美味しいですから。
ホント、このハイクオリティな1杯が今や駅近でいただけちゃうワケですもんね。
コレは移転万歳！今後は狛江を代表するお店になるでしょうな。
ごちそうさまでした！