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昼の点数：3.8
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.5 ］
繊細なにぼし。
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2020/09/23 更新
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夕食は「SAITOU拉麺店」さんと決めていたが、本日はランチのみの営業としり、また次回とも思いましが、はやり食べたい気持ちが大きく14時00分に、訪問しました。
店内は満席でちょっと待って着席。
その後も来店者多数。すごい人気店です。
目的の「ひらこそば」は売り切れということで、「味玉にぼしそば」を注文。
トッピングやご飯ものも考えましたが、初来店ということで、ノーマルを注文。
待つことなく着丼。
見た目はビシビシと繊細さが伝わる感じです。二種のチャーシューがとても楽しみ。
まずはスープ、そして麺を一口。
勝手に笑顔がでます。
それ以上の表現が出来ません✨✨✨
その後チャーシューへ。
一枚目のチャーシューは焼き目がつきジューシーでスープを含ませ食べるとこれまた絶品。
２枚目のチャーシューは柔らかく口に入れると肉の旨みが広がる。
二枚ともまったく違ったタイプのチャーシューなのにバランスが取れた厚さと味付けでした。
拉麺一杯にかける技と魂が伝わる絶品な一杯を頂けました。
また次回が楽しみです。
ご馳走さまでした。