「新潟県」で検索しました。
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海水浴の帰りが午後4時になり、この時間で一番近い店を検索し、ヒットしたのが「肉中華赤しゃもじ」さん。 看板の自家製麺に、おっ❗店内に入り、製麺室を発見❗ 店内はカウンター、テイブル席、小上がり席とあります。 お客さんはこの時間帯でも何名かいらしゃいます。 メニューと店内に、トロトロチャーシューの文字がありワクワク 注文したのは、 特製濃厚肉中華そば。 妻は新メニューの塩肉中華そば。 子供はつけ麺。 味は特製濃厚肉中華そばとつけては煮干強目のダブルスープって感じで嫌いではなく美味しく頂きました。 塩肉中華そばは、かなりあっさりな感じで海で疲れた体にちょうど良い塩分でした。 麺は、看板にもあるように、モチモチと食感とツルツルとした感じのバランスがとても良かったです。 ちょっと残念だっのが、トロトロチャーシューのはずが、バラ肉で焼き目が入ったわりとしっかりしたチャーシューでした。ちょっと想像したのとはギャップがありました。 でも味はスープに馴染みとても美味しかったです。 ご馳走さまでした。
2020/08訪問
1回
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