この口コミは、ゆいぴーぐるめさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：4.1
-
￥10,000～￥14,999 / 1人
-
-
料理・味 4.1
-
|サービス 3.7
-
|雰囲気 3.7
-
|CP 3.0
-
|酒・ドリンク 3.5
-
-
［ 料理・味4.1
-
| サービス3.7
-
| 雰囲気3.7
-
| CP3.0
-
| 酒・ドリンク3.5 ］
【鳥の魅力に引き込まれる、感動のコース体験】
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-342748631 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-342748631","content_type":"ReviewImage","content_id":342748631,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-342748625 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-342748625","content_type":"ReviewImage","content_id":342748625,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-342737914 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-342737914","content_type":"ReviewImage","content_id":342737914,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-342748908 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-342748908","content_type":"ReviewImage","content_id":342748908,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2026/02/08 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
昨年オープンしたお店で、いわゆる焼き鳥という枠を超えて、鳥をいろんな切り口で味わわせてくれる一軒です。カウンターのみの店内で、一人ひとりに丁寧な説明を添えながら料理が提供されるので、自然と鳥について少し詳しくなれる感覚があります。
メニューはコースのみ。
薄暗い店内ですが、料理にライトが当たる演出があり、一皿一皿にスポットライトが当たっているようで、見た目から期待が高まります。最初の昆布じめやささみの一品から完成度が高く、一気に引き込まれました。
特に印象的だったのが、鶏油で揚げたさつまいもの千切りがのったサラダ。
よく混ぜて食べると驚くほど美味しく、これだけでも記憶に残ります。串は、透き通るように美しいささみから始まり、スネ肉、手羽先、もも、つくねまで流れが完璧。焼きの技術の高さに感動しました。
さらに、鶏油を塗りながら焼いた熊本県産赤なすや、シルクスイートのさつまいも、くるみパンとパテまで抜かりなし。
〆の自家製明太子とそぼろ丼は、最後にスープをかけて食べると幸福感が一気に押し寄せます。
素材、技術、伝え方まで含めて完成度が高く、良いお店に出会えたと素直に思える時間でした。
自信を持って人におすすめしたくなる一軒です。