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広島から福岡へ移転されたばかりのお店で、スペイン料理のコースが楽しめる一軒です。
大きな公園の近く、マンションの二階にひっそりと佇む立地。
大きな窓から見える店内は、統一感のある色調でまとめられ、光と影がとても美しく映える空間でした。席と席の間隔もゆったりしていて、レストランでありながらギャラリーや美術館のような静謐さがあります。柔らかな色合いと曲線的なデザイン、心地よく流れる音楽まで含めて、この空間の世界観はここでしか味わえない特別なものだと感じました。
料理は仕入れや季節によって内容が変わるコース。
どの一皿も彩りが美しく、洗練されたスペイン料理という印象です。日本ではあまり馴染みのない料理も多く、新鮮な気持ちで楽しめました。味わいは繊細で、素材の良さがきちんと伝わってきます。
サービスを担当される奥様のホスピタリティも素晴らしく、初訪問でも自然と気持ちが和らぎました。
予約時はいくつか注意事項があり少し構えていましたが、実際に伺うと堅苦しさはなく、シェフとの会話も楽しく、心地よい時間を過ごせました。最後にシェフと直接お話できたのも印象に残っています。
料理・空間・サービスが一体となった、忘れられないひとときを過ごせるお店です。