この口コミは、すずき77843さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.4
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.2
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.8 ］
【狂喜乱舞】肉汁と脳汁が止まらない
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上ハラミ
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外観
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カルビ
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色気ムンムンのお肉たち（カルビ）
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種類豊富な日本酒
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炙りレバー（提供時）
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炙りレバー
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上タン かなりの厚さがあります。
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ホルモン
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2025/06/23 更新
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前日の予約にて日曜日の20時過ぎに入店
予約なしで入店を試みている方がいましたが、
22時まで予約で埋まっているとのこと
店内は落ち着いた雰囲気
BGMは控えめ
店内は暗めでムーディーでした。
以下、注文したものと感想です。
○炙りレバー
まるで羊羹のように角の立ったレバー
新鮮かつ上質なのがバレバレです。
ニンニク醤油とごま油が別皿で提供されます。
表面を炙るだけで良いということで
6面を数秒ずつ焼き、実食
濃厚な旨味となめらかな口触り
臭みなどあろうはずがない（イチロー風）
世の中の羊羹全部これでいいよ、
○上タン ⭐︎必食
かなり厚みがあり、一切れが大ぶり
両面に薄く焼き色がついたところで実食
タン本来のサクッとした食感を残しながら、驚くほどの柔らかさ。
下味の塩がちょうど良い塩梅で、レモン汁に潜らせるだけで100点の味付けが実現される。
いままで食べたタンで一番旨かったと言える。
肉質そのものが良いことは前提として、
タンを美味しく食べるにはこの厚さがベストだと感じました。（厚ければ厚いほど良いわけではない）
○上ハラミ ⭐︎必食
これまた厚めにカットされており、一切れがデカい。ハラミ本来の肉肉しさを感じつつ歯切れの良い柔らかさ。上質な脂はサラッとしており甘みを感じる。カルビかと思うほど脂が乗っている。
これまた文句なし。
○カルビ
色味が美しい。
鮮やかなピンク色に上品なサシ
食べる前から勝ちが確約されている。
ハラミよりも濃厚な脂を感じつつもくどくはない。ライスがとてつもなく進む。
すぐに火が入るので焦がさないよう注意です。
○ホルモン
味噌で味付けされている。
歯応えがあり、コリコリと噛めば噛むほど旨味が出てくる。
私は味噌で味付けされたホルモンはあまり好きではありませんでしたが、嫌な甘さはなく、美味しく頂くことができました。
鉄板に焦げがつきやすいですが、言えば直ぐに変えてもらえます。
○飲み物
注文からの提供がとても早い。
【総評】
このレベルの焼肉屋を前日予約で取れたことに衝撃を受けた。嬉しい誤算です。
値段はそこそこするものの肉質は段違い。
一切れがとても大きいのでそれを考慮すればコスパはむしろ抜群と言えるのではないか？
落ち着いた雰囲気かつ各席はゆったりとしており、友人と恋人と
どんなシチュエーションにも合うと思います。
日本酒の種類も豊富なのも魅力の一つですね。
店名の通り、大きな幸せを得られる店です。
是非行ってみてください。
PS
おしぼりがいい匂いでした。
ラベンダーのかほり