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きたーーーーっ‼︎ 半年間耐えに耐えましたT^T
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トッピングのヒレ100g 50gづつ追加できます
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胡椒が効いたヒレはビールと合う(*ﾟ∀ﾟ*)
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断面萌え♡（≧∇≦）
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フルーティなソースと本日のお塩ロシーヌ岩塩
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箸休めも2品で嬉しい
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ご飯はおかわり自由 キャベツは大盛りかどうか最初に聴いてくれます
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テーブル上のスタメン達
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念願成就
昨年来からずーっと来たかったお店のひとつ。
とんかつの断面で萌えてからはや半年
用事が全て片付いたので自分へのご褒美にやってきました(๑˃̵ᴗ˂̵)
繁盛店なのでランチタイムを外して13時半頃に来たですが店内は満席状態でちょうど帰るお客さんがいたので運良く座れました。店内に入って数分後には外に6人ほどの行列が発生していて既に人気店ですねm(_ _)m
オーダーは、きなこ豚のロース200gと、きなこ豚のヒレ100gをお願いしましたm(_ _)m
可愛らしいスタッフさんが、ロースの200gだと少しお時間頂きます。とのこと
全然待ちます！半年間待ったので今さら10〜20分どーってことありません。
こちらのお店は姉妹店に焼肉屋があり肉には拘っているとのことなので人気なのも納得できます。何より特筆したいのは店長さん筆頭にスタッフの皆さんの丁寧な接客、おもてなしが素晴らしい‼︎ 待っているお客さんへの細やかな対応や案内、そして驚いたのが、私の隣のテーブルで食事をしていた幼児連れの親子さんが子供に離乳食を食べさせてていたのですが、それを見た店長さん始めスタッフの方達までが、、、
お皿用意しましょうか？ とか
食べ終わったのを見てスプーン、フォーク洗います！
代わる代わる声がけをしていました。
店内が広くないとはいえ目配り気配りがハンパなく、隣で欲望のままにカロリーを貪り食っていた私は心が暖かくなりました。
SNSの恩恵で人気店になった八尾のとんかつ屋さんも少しは見習うべきだと思います。←全員無愛想
きなこ豚のとんかつはというと…
ロースは肉は柔らかくてジューシーで脂の部分は甘味もあるのにあっさりとしていて、近年値段が高騰している東京Xよりポテンシャルが優っている気がしました。
ヒレはサクサクとした肉感でしっかりと肉の味もして美味い‼︎
付け合わせの漬物や炊いたんも美味しくスッキリとした後味の豚汁は、とんかつの邪魔をせず最高でした。
おもてなし満載のお店は、料理、接客共に間違いはなくいずれは日本トップ級のお店になると思います。
ごちそうさまでしたm(_ _)m