-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324819975 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324819975","content_type":"ReviewImage","content_id":324819975,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324819978 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324819978","content_type":"ReviewImage","content_id":324819978,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324819980 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324819980","content_type":"ReviewImage","content_id":324819980,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324819982 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324819982","content_type":"ReviewImage","content_id":324819982,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324819984 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324819984","content_type":"ReviewImage","content_id":324819984,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324819986 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324819986","content_type":"ReviewImage","content_id":324819986,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324829053 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324829053","content_type":"ReviewImage","content_id":324829053,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324829054 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324829054","content_type":"ReviewImage","content_id":324829054,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324829056 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324829056","content_type":"ReviewImage","content_id":324829056,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324829058 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324829058","content_type":"ReviewImage","content_id":324829058,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324829064 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324829064","content_type":"ReviewImage","content_id":324829064,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-325118254 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-325118254","content_type":"ReviewImage","content_id":325118254,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
丸の内ブルックリンスクエアの3階にある「すき焼き十二天」さんでディナーを楽しみました♪
A5ランクの黒毛和牛がショーケースに美しく並べられた店頭はインパクト大！！
また外装だけでなく内装も落ち着いた和の雰囲気で高級感があって良い。
今回いただいたのは
『すき焼きコース 黒毛和牛お肉相盛（霜降り＋赤身)6品13,200円』
＊先付
五穀和牛のいちぼを使用したしゃぶしゃぶ
レモンの皮、湯葉、いくらが添えてあり一緒にいただく。レモンを使用している為、さっぱりとした爽やかな味わいが楽しめる。
＊刺身
滋賀県産の近江牛にべったら漬けを和えたユッケ
卵黄と一緒に絡めながらいただく。
べったら漬けのしゃきしゃきとした食感とユッケの旨みが抜群の美味しさ！
＊進肴
新潟県産の秋じゃけと茨城県産のれんこんの天ぷら
何も付けなくても素材の味をしっかり感じられるが
ローズソルト、酢橘と一緒にいただくと更に旨みが際立ち絶品。
お酒の肴にぴったり◎
＊すき焼き
まずは、本日の霜降り山形県の和牛のサーロイン
美しくサシの入った霜降りお肉にうっとり、、
霜降りは京都舞鶴産の濃紅という卵と白茄子でいただく。
なんと卵黄をお箸で持っても潰れない！
新鮮な卵の証◎
自家製の割下と濃厚な卵の組み合わせはもちろんのこと、、
さすが、A5BMS12等級のお肉は脂の甘みが強く、口に入れた瞬間とろけるような舌ざわりとコクのある旨みを感じられる。
続いて。
鍋に各地の新鮮な野菜を敷き詰めて近江牛の赤身肉と残りの霜降りのお肉で野菜に蓋をして蒸し焼きに。お肉の脂が野菜に染み渡り、野菜の甘みが増し、絶品。
また赤身とは思えないほど綺麗にサシが入っていて、お肉の質の高さが伺える。
＊食事
〆は銀シャリ、なめこ蕎麦、ローストビーフ丼から一品を選択。本日は銀シャリをチョイス。
赤だしや香の物まで付いて最後まで満足感たっぷり！
＊甘味 旬の果物
果物はみかん、柿、シャインマスカット。
新鮮で瑞々しく、最後に爽やかな余韻が残り良い◎
上質な和牛を贅沢に堪能できるだけでなく、スタッフの方々は親切で、コースの進行やお肉の説明も丁寧にしてくれるので、初めての方でも安心して楽しめる。
また、優雅で落ち着いた個室空間が、特別な日や接待にもぴったり◎
ぜひ一度足を運んでみては♪
ご馳走さまです！