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2025/11訪問
1回
肉刺もついた焼肉のコース ひとり6000円 +単品で、ドリンクと 馬刺し盛り合わせを注文 生ハムの乗った、その場で削られる トリュフのサラダから始まり 続々と運ばれてくるお肉は 新鮮で 最高のクオリティ 胃もたれ全然しないんですよね もう何度も利用させてもらっていて。 もちろん安くはないですが、 量とお味を考えるとコスパいいです 特別な日によく使わせてもらってます 家族のお誕生日でよく利用しているから、 デザートのサービスまでいただきました ※常連だからなので、期待はなされないよう… ありがとうございました。 また必ず伺います★ 全室個室で、雰囲気もかなりいいです。 ごちそうさまでした( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎ 佐賀で食べた中で一番のお店です。高級ですが、納得の味です。肉が新鮮で、いつ行っても、美味しい。おすすめは馬刺し盛り合わせ。 コースもハズレメニューがひとつもない! 全て個室で、落ち着いた雰囲気。素敵です。接待でもお祝いサプライズにも最適。コースも待たされず、客のペースに合わせてどんどん出てきます。 デザートのプリンも美味しい! ドリンクについては アルコールメニューかなり充実してますが、ノンアルコールカクテル等は無く、ソフトドリンクのラインナップはほんの少しです。 カウンターの写真は、移転前のもの
2025/03訪問
2回
お酒、特に日本酒が豊富。3種飲み比べ1100円!ノンアルメニューがもう少し豊富だと尚ありがたい。 お料理も美味しかった。少し塩辛いけど、お酒や御飯に合うメニューばかりです。質が高いのに、お安いと思う。特に真っ白つやつやの塩おにぎり、めちゃくちゃおいしかったです。 クリームチーズ豆腐が絶品。 卵の鰻巻きも最高 コースも絶品。
2025/01訪問
1回
一品でおすすめなのはレバームース どっぺりこない程度の量で、 濃厚なのにスッキリ食べられます。 串コースにしましたが ある程度要望にも応えていただき、 追加注文もしやすい。 無理のないお値段設定で すべて美味しいです。 2回目の来店でコースをいただいた。写真はほとんど撮りわすれて申し訳ない。 前回とは違って人が多かったのかバタバタされており、要望など伝える機会がなかった。 人が少ないときにゆったり伺いたいお店だと思った。 初めて食べたレバームース、美味しかった。野菜串はピーマンの豚チーズ巻き、銀杏。鮮やかなきれいな色で秋らしく薫り高い一品。 肉串について、苦手食材を伝えたら、連れとは違うメニュー(ハラミ)を出していただいたが、、忘れていたのかその後2回目のハラミが出てきた。(連れもハラミの時である) その日の希少部位だったのでよしとするか。。。 久々にいいお店を発見。最高でした。美味しすぎて写真を取るのを途中で忘れてしまった。 一番おいしかったのは、串の砂肝。あんな食感は初めてでした。鶏むねの串も、パサパサしてるのかと思い込んでいたらレア焼きで、めちゃくちゃしっとり、最高のおいしさ。 店の入口はわかりにくいけど、そこがいい。穴場です。デートにも接待にもおすすめ。落ち着いたカウンターなので、大人数や家族連れはちょっと違うかな。店主は気さくで、手さばきも良かった。 コースもお得。ポテトサラダ、地鶏たたき、鶏わさ、ザクザクの大根おろし、モロヘイヤがそれぞれ少しずつ。めちゃくちゃいい。大根おろしさっぱりで斬新! あとはシャインマスカットの入っているおしゃれな、苦味のあるリーフサラダに、 贅沢にも肉串六本、野菜串2本ついて4500円〜。コースと言っても、要望や苦手なものも聞いてもらえます。鶏肉もいい油で、胃もたれなんて皆無。また必ず行きたいです。ごちそうさまでした。
2025/12訪問
3回
安定の美味しさです。 まさにBistro、雰囲気よく味わえます コースにドリンク単品とエビフライ一本つけました。こだわった手作りのお料理ばかりで、コスパもいいと思います。 デザートも美味しい。カリカリですが軽いブリュレ。 すべてが理想のちょうどいい量です。 何度目かの来店。安定の味。ライスは柔らかめ。 Mランチ(ビフカツ1.5枚)にエビフライ1本で少し多く感じたため、次回はSランチ+エビフライ1本にすることにした。 少食の方はSランチ1500円だけで十分満足かと思う。エビフライが好きならば、1本400円で追加するべき。タルタルも絶品! 大食いの方であれば、Lランチ(ビフカツ2枚)2500円にエビフライ400円とご飯大盛り+100円にすれば大満足なのでは? 値段はSランチのちょうど倍となる。 隠されたじゃがいもも美味しいのでぜひ味わってほしい。 コースもこんなに美味しいとは思わなかった。無駄が一切ない!足りなくもなく、満腹すぎず。全て美味しい。技を感じるお味。 淡白な接客に、どちらかというと寡黙な店主ですが、不快に感じたことはありません。また必ず行きます。 Sランチ+海老フライて少し足りず、 Mランチ+海老フライ 女性でも余裕で完食です◎ 上品で繊細な、まとまりのあるランチでした。 めちゃくちゃ美味しいです。 必ずまた伺います! 並ぶこともありますが、開店時間までに行くと大丈夫でした。
2026/01訪問
4回
特別安くはないが、間違いなく美味しい店。 佐賀で焼き鳥が食べたくなったら、ここを予約します。食べログの予約ができないのが残念…! 元気のいいタイプの接客。注文取る際のミスはあったが、きちんとした対応があり、嫌な気持ちになることはなかった。 新しくてきれいだが、カウンターの席同士が近く、声が大きいのであまりリラックスできる雰囲気ではない。とにかく料理と酒目当てであれば最高! 以前の店舗からお世話になってました。佐賀で一番好きな焼き鳥。どれも美味しいです。 接客もいいです。賑やかな店内。個室があるともっと嬉しい。ノンアルメニューも充実してるのでよかった。 カウンターすぐ近くで串刺していた店員さんが咳してて少し気になりました。汗 明太子の天ぷらは塩辛すぎたので、かなりお酒を飲む方か、ご飯がないときつい、、 16:00オープンなので、今はまだ予約不可ですが並ばずに済みました。 つきだし?が茶そばなのは、粋。 ささみレア焼きの梅(ささみのワサビ辛すぎる)と、ズリ、ハツがおすすめ。
2025/04訪問
2回
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ 洋食 WEST 百名店 2025 選出店
新鳥栖/ハンバーグ、ステーキ
またまた伺いました。 大好きな牛船さん! 今年で確か40周年だったと記憶してます こんなに新鮮なレアハンバーグは 間違いなくここでしか食べれない! ハンバーグというより、炭焼き肉塊(笑) 断面の赤身が美しい。 あぶら たくさんはねるけど いい肉のあぶらなので、 胃がもたれることはないです オニオンスープ チーズたっぷりで めちゃくちゃ満腹になります セットメニューが少し値上がりしていて、 その代わりドリンクは自由に選べるシステムにかわって(戻って)いた。いつからだろう? 一時期は、ウーロン茶のみで、それ以外はプラス200円?課金って感じでしたが。 今回 平日で混んでいなくて、 接客もスムーズ、いつもより 店員さんたちも明るい雰囲気でした★ また伺います。 ごちそうさまでした( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ) 40年の歴史を感じる 名店、牛船さん。 もう何回もお世話になっているが 薄暗い周辺。いつも、開いてるかな…?とドキドキで伺う。 サラダのドレッシング(恐らく絶対自家製)めちゃくちゃ美味しい。かけすぎ?と思うが、ドレッシングを味わうために、野菜を食べるのである。 レアのハンバーグステーキ、大丈夫なの?と思うが 大丈夫なんです。 むしろ固くなるからレアのうちに食べるのがおすすめとのこと 焦げ目も香ばしく最高の一品 最高なのでぜひご賞味あれ 200gでじゅうぶんだが 空腹時は300gもスルリと完食。 店内、静かで快適です。
2025/10訪問
2回
テイクアウトは贅沢し 和牛テールカレー 牛タンカレー シーフードサラダ(自家製フレンチドレッシング美味い!ペッパーも付いている。) テールカレー、驚くほどとろとろで しかしくどくなく、めちゃくちゃ美味しかった。 お店で食べたら最低3000円かかるが、テイクアウト弁当は1980円。 タンも柔らかく、厚みがありホロホロ。 家族も大喜び。 近いうちリピートしたい。 平日ランチ限定 2色カレー1980円 ビーフときのこをチョイス。 ビーフは中辛でスパイシー。ビーフの旨味を感じる。食べ心地は意外にもサラッと軽い。(歯に挟まることを心配していたが、その心配は要らなかった笑) きのこは、色味的にシャトー文雅のコースの締めのカレー(甘くてシャープでスパイシー)を想像していたが、きのこが大きく、味も違った。とろりと甘く、クリーミィな舌触り。 美味しくいただきました。 ご飯は、予め出される小盛の皿にカレーをかけていただくようになっているが、大きな銀食器に盛られたご飯から自らサーブし「おかわり自由」ということだった。銀食器の中も足りない場合、声をかけたらいただけるのかも?しれないが、当方は食べ切れなかった。十分満足。 予約なしの場合は店内で呼び出し番号を出していただいて、待合室で待機し順番に呼ばれるシステム。予約済のお客様を通してから、案内される。 雰囲気のいい待合室は狭いので、数組しか入ることができない。予約をしていないのなら、絶対に開店(11:00)より前の時間に行くべき。どうせ待つのだから最短がいい。 無料駐車場は30m先にあるが限定6台までのスペースになっている。
2025/10訪問
2回
家族旅行だけでなく 社員旅行にも利用したことがあります 年配の方も喜ばれます ていねいな おもてなし とにかく、 カニが食べたいのならば ここへ宿泊して 夕飯は カニ尽くしのコースを頼むべし 蟹 これでもか プラン みたいな名前です 刺身、焼き、茹で、揚げ、、 いろんな調理法で 新鮮な蟹が食べられます デザートやご飯、汁物、 なども出されますが、 まじで蟹だけで満腹です(笑) 大大大大満足⁽ᐠ̢ᐟ̢⁾₍ י̬ י ₎⁽ᐠ̡ᐟ̡⁾ 11.12枚目に載せている朝食は 白ご飯おかわりし放題 ご飯が進む茄子味噌が美味しい
2018/03訪問
1回
1人5400円程度の特上のセットと、単品を組み合わせて注文しました。 お寿司全て美味しかったです。 タコの刺し身が豪勢で、食感も味も最高でした。 また必ず伺いたいと思います。 上品ですが敷居の高い感じはなく、気軽です。ライブ感も少し楽しめます カジュアルだが上品で美味しいお店。 小鉢一つ違うだけで1100円違うのかぁ、、 今回は5500円だった。 4400円、7700円でどう変わるのか楽しみです。 酢牡蠣特においしかった。 満腹なるのか?と思っていたが最後の中トロ炙りでちょうど◎ 接客は案外カジュアル。バイト?の若者がしぬほど咳き込んでて、気になってしまった。。。
2025/12訪問
2回
とにかく麺が美味しい!! 肉玉子トッピングしましたが、 なくてもじゅうぶん。 麺300gと200gが同じ値段なのもすごい。 食べ切れるならば、300gがおすすめ 塩わさび美味しすぎました。 駐車場は24台くらい無料であります。 待ち時間も、日傘やお水のサービスがあり、 心温まります。
2024/08訪問
1回
前からインスタをフォローさせていただいていて、密かにずっと憧れていた Soil Restaurant(ソイル レストラン)さん 敷居が高いのかな〜と遠慮してましたが、今回は勇気を出して予約。誕生日当日に利用させてもらいました! 雰囲気 おしゃれだけど、とてもアットホームで、居心地がよかったです◎ 接客、サービス ご夫婦ともに本当に丁寧で、優しく、上品で、、常に穏やかに、楽しく過ごすことができました。 ペースはゆっくりで、むしろ心地よく、待たされるというような気持ちには全くなりませんでした! お料理、ドリンク 季節を感じるお料理、素材も味もどれも最高でした◎!!本当に素敵な時間! ドリンクメニューも豊富でした! お野菜のテリーヌは切る前の大きいのも見せてもらい、美しかったぁ お肉も、すごく良いものということがひと目でわかるし、火加減が最高すぎます、、orz とっても柔らかく、油もくどくなく。 すたちぶり?の前菜も爽やか且つインパクトあり美味しかったですし、アワビのパイ包みもモキュモキュ食感でおいしかった、、後半、ボリューム満点でした! お皿もこだわりがあって、見るだけでもきれいでした! コスパ 今回は夜のコースのメインを牛肉にグレードアップしていただいている8000円+バースデープレート1100円+単品ドリンク(ソフトドリンクで440円)でした!大満足!今後はおまかせコースA、B、Cも頼んでみたいなぁ♪ ゆったりとした、いい時間でした また必ずお世話になりたいです( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎