kaori43152668さんが投稿したBar 梟恵比寿（東京/恵比寿）の口コミ詳細 [食べログ]

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Bar 梟恵比寿恵比寿、代官山、中目黒/バー、カフェ

1回

夜の点数：5.0
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2020/07 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

ジンもウォッカも美味しかった～　Bar 梟さん☆

クラフト・ジンにハマっている今日このごろ、、、
食べログでじっくり恵比寿のBARを探して、レビューを見てBar 梟(ふくろう)さんへ
伺ってきました(^o^)

場所は恵比寿の西口から、だいたい3分くらいの恵比寿神社の裏手。
隣のビルには、1Fにモナリザ？さんって、かっこいいレストランがあります。
美味しそうなんでここもいきたいな、、デザートとかも美味しいんだろうな♡

細い入り口を抜けて、エレベータを7Fの最上階に上がると、梟さんがあります。
店内は打ちっぱなしがオシャレで、素敵なシャンデリアがありました♪

小上がり？みたいになってる4席だけのカウンター席へ。低めの椅子で落ち着けます。
どうも高い椅子は足がブラブラしちゃって落ち着かないんですよね（笑）

最初はカクテル、、、ウォッカベースでさっぱり強めをオーダーして

【マリリン・モンロー】
ウオッカ 6/8、スイートベルモット 1/8、カンパリ 1/8　

その後、ジン好きとお伝えして、マスターの方から以下ご提案して
頂いてきました。

【アルケミスト・ジン】
スペインが産地で年12回だけ、満月の日にのみ蒸留されるプレミアムジンだそうです。
素敵ですね、、、ロマンチック♡
3回蒸留で口当たりは滑らか。度数40％とジンの中では軽めで
ジュニパーよりも、マスカットやカモミールも感じられます

アルケミストでちょっと満足しちゃって、ウォッカのロックでラスト。

【キーズ＆ブリックス　瀬戸内レモン】
日本で作られるジャパニーズ・ウォッカ。
キーズ＆ブリックスとは、麻薬のブロックのスラングみたいです（笑）
何種類かありましたが、レモンをチョイス。
コーンが主原料のウォッカに、オーガニックな瀬戸内レモンをふんだんに使っていて
香りがとても上品。味わいも甘さは控えめで、レモンをちょっと絞って頂きました

ジン飲もうも思ったのに、、ハット被ったオシャレなマスターのお話聞いてたら
色々と気になるのが多くて、気がついたらウォッカの方が飲んでました（笑）
カクテルも美味しくて、バカラのグラスもとっても綺麗な、とっても素敵なBARでした。

また行きますね♡

ご馳走さまでしたー

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お店からの返信

Bar 梟恵比寿

2020/07/28

レビュー、誠にありがとうございます！
カウンター席はロースツール！と個人的にはこだわりありまして、ご共感頂けてとても嬉しく思います。

ジンはかつてのプレミアムウォッカブーム同様、とても種類が多くなってきました。著名なバーテンダーの諸先輩方がジン協会を立ち上げるほどになっています。特にフレーバー（ボタニカル）を重ねていくお酒ですので味の変化も千差万別。お好みの一本巡り会って頂けるようお手伝いいつでもやらせて頂きますね。

ウォッカも奨めすぎていたらすいません（笑）またのご来店、心よりお待ちしております。

2020/07/28 更新

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