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◾️オーダー
椿コース 4,180円
カレー変更 550円
◾️アクセス
岐阜駅から7kmほど離れた山の麓に立地。車でアクセスするしかない。
◾️待ち情報・予約情報
完全予約制なので、事前予約は必須。
基本的には1週間前くらいには満席になることが多いとのことで、行く日程が決まっているのなら1ヶ月前には予約したい。
◾️補足情報
肉屋田中がプロデュースする洋食店であるため、肉の品質はとても良い。
◾料理
・前菜盛り合わせ
スモークサーモン、ローストビーフ、野菜ピクルス、大根菜の4点が上品に盛り付けられている。
特筆すべきはローストビーフ。肉の旨みがこれでもかと感じられる美味しさ。
・冷製コーンポタージュ
個人的にナンバーワン。美味しいコーンポタージュにオリーブオイルの良いアクセント。
・海老のグラタン
とても熱々なので食べるの要注意。ホワイトクリームの中にプリッとした海老が3つ。
・黄信大根のサラダ
メインと一緒に提供される。少しドレッシングが多めだと感じた。
・ハンバーグ
ハンバーグの上にまん丸の目玉焼きがのって、ブロッコリーとマッシュポテトの付け合わせ。
こちら、デミグラスソースが極上。今まで食べたデミグラスソースとは少し違う、肉汁の旨みと苦みが良い塩梅に感じられるソース。
ハンバーグは表面がしっかり焼かれているタイプ。
・カレーライス
550円でカレーライスに変えて良かった。牛すじが入っていてとても美味しい。
・デザート
クラシックプリンに、コーヒーか紅茶を選択できる。
■ 最後に
古民家を改装したお店はテーブルから庭園を望めて、雰囲気がとても良い。
接客も丁寧かつフレンドリーで何から何まで素晴らしかった。
日本一の洋食屋である。
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