「ラーメン」で検索しました。
1～20 件を表示 ／ 全 190 件
スープからトッピングまで完璧に洗練されたラーメン！
2023/08訪問
1回
特製坦々麺 1,400円 かえだま 100円 JR大塚駅と丸の内線新大塚駅の中間に立地。開店90分前の10:00に着いてPP。次の客は10:30に来たので、祝休日とは言え60分前に行けばファーストロットでいけそう。 特製坦々麺には牛角煮、味玉、海老ワンタン2個、豚ひき肉、九条ネギが付く。黄金色のスープは一口飲むと旨味が口中に広がり、その後に辛さがくる。永遠に飲んでられそうなスープ。出汁が良く出てるし、胡麻やナッツの風味も奥深い。 牛角煮、味玉などトッピングも全部一級品、麺も歯応えがありスープがよく絡む。 今までの人生で1番(おそらく今後もこれを超えるものはないだろう)の坦々麺だった。
2022/02訪問
1回
特製中華蕎麦<塩> 1,400円 麺大盛 150円 吊るし焼きバラ丼 450円 京急線雑色駅から徒歩5分、蒲田駅からも徒歩15分でアクセス可能。記帳開始が10時であり、9:15に到着して3番目。店内は5席なので11:30のファーストロットを予約できた。 12時時点でも記帳に空きがあったので、時間を選ばないなら開店凸する必要もない。 スープはしじみの出汁が美味しすぎる、いくらでも飲めると思ってしまった。トッピングのチャーシューもしっかり個性あり。ワンタン、ネギ、メンマ、味玉全てのレベルが高かった。 吊るし焼きバラ丼は人気の一品。タレがかなり甘いので好みは分かれそうだが、チャーシューが美味しくてこれも必食。 #ラーメン #百名店 #食べログ #琥珀 #もくログ
2023/02訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
醤油ラーメン 1,100円 特上トッピング 600円 大森駅から徒歩7,8分の立地。全国ラーメンランキング4位のお店。(2022.5.9時点) 開店は11時だが、9時にウェイティングボードが出る記帳制。7:30時点でPP、次のお客さんが来るのは8時頃。この日は11時時点でも14:30の回には空席があった。 醤油ラーメンはクセがなく洗練された優しいスープ。麺は細ストレートでしっかり茹でられた系。トッピングも総じてレベルが高く、鶏、豚、牛チャーシューはお肉の旨味がたっぷり。実家の魚飯である本マグロ漬け丼もかなり美味しかった。 少し高めな値段設定だが、再訪の価値あり。
2022/05訪問
1回
ラーメンもとても美味しいが、いわし丼も絶品！
2025/11訪問
1回
スープが美味しすぎる絶品ラーメン！
2024/11訪問
1回
味噌ラーメン 850円 大盛 100円 札幌の美園駅から徒歩3分ほどの立地。駐車場も大規模なので、車でもアクセスしやすい。 味噌、醤油、塩、全部のラーメンがあるが、やはり北海道だからここは味噌を。 まずはスープを一口、美味しすぎる。味噌の濃厚なコクと旨味が半端ない。 麺も中太でコシがあって美味しく、挽肉もチャーシューも相性抜群。モヤシのシャキシャキ感も最高。 味噌ラーメン史上1番に出会えた。 #ラーメン #百名店 #食べログ #彩未 #もくログ
2022/10訪問
1回
特製中華そば 1,400円 肉ご飯 500円 東銀座駅から徒歩2分ほどの立地。平日開店1時間前の訪店でも20名弱の行列。どの時間にアクセスしても2時間待ちは覚悟のお店。 ミシュラン一つ星に選出されている。2022一つ星ラーメン店は3つあるが、個人的な話をするとやっとこれでコンプリート。(残りの鳴龍、金色不如帰も2022年に訪店済み) まずはスープを一口。かえし(タレ)を使わずにこのしっかりした味を出せるのがすごい。魚介系、植物系、肉系全ての出汁がマリアージュしている。 麺もフレンチを感じるスープと相性抜群。極めつけはチャーシュー、とろける、旨み、これだけでも食べる価値ある。 肉ご飯もネギとショウガのシンプルな味付け、スープをかけて雑炊風にすると最高。 待ち時間はキツイけど、是非再訪したい。
2022/06訪問
1回
特製中華そば 1,320円 麺大盛り 150円 炊き込みご飯 150円 仙川駅から徒歩10分ほど、住宅街の中にある。5年程前は全国1位のラーメンであり、現在でもTOP10常連となっている有名店。 醤油、塩、煮干しの3種スープあるが、基本の醤油をオーダー。 まずはスープを一口、旨い、旨すぎる。洗練された醤油の風味に、鴨が加わってベストマッチ。 チャーシューは大きめの豚と鶏が3枚、味玉は半熟、ワンタンは肉団子みたい、全て食べ応えありレベル高い。 ちなみに炊き込みご飯もしっかり味が染みていて具沢山でオススメ。
2022/06訪問
1回
特製しおらぁ麺 1,500円 炙り焼豚ご飯 350円 西新宿五丁目という少しアクセス悪い場所にあるが、ラーメンランキング全国2位、東京1位の評価の高さ。(2022.3.31現在) 平日の開店2時間前に訪店したが、12番目。10:05にお店は早開けしてくれたが、その時に既に50人は並んでいた。最後の方の人は売切で記帳できなかったので、確実に食べたいなら10時前に訪店することは必至。 さて、肝心のラーメン、今回は特製しおをオーダー。スープを一口飲んで震えた、旨い、出汁が染み渡る。 麺は加水された麺で柔らかめかと思いきや、しっかり歯応えもあるり美味しい。具材は全てハイレベルだが、焼豚が4種類でどれもパワー系でガツンとしてる。完成度はとても高いが、焼豚のパワーがすごくて塩スープが少し負けそうなほど。。 ガタイのいい店長のワンオペなので、回転はかなり遅い。でもとても優しく挨拶、声掛けしてくれる店長。待ち時間は長いが是非再訪したい。
2022/03訪問
1回
ラーメンもチャーハンも美味しいダブルパンチ！
2024/05訪問
2回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
洗練されたラーメンの究極のカタチ