にんじんの輪切りさんの行った（口コミ）お店一覧

洗練されたラーメンの究極のカタチ

特製坦々麺　1,400円 かえだま　100円 JR大塚駅と丸の内線新大塚駅の中間に立地。開店90分前の10:00に着いてPP。次の客は10:30に来たので、祝休日とは言え60分前に行けばファーストロットでいけそう。 特製坦々麺には牛角煮、味玉、海老ワンタン2個、豚ひき肉、九条ネギが付く。黄金色のスープは一口飲むと旨味が口中に広がり、その後に辛さがくる。永遠に飲んでられそうなスープ。出汁が良く出てるし、胡麻やナッツの風味も奥深い。 牛角煮、味玉などトッピングも全部一級品、麺も歯応えがありスープがよく絡む。 今までの人生で1番(おそらく今後もこれを超えるものはないだろう)の坦々麺だった。

醤油ラーメン　1,100円 特上トッピング　600円 大森駅から徒歩7,8分の立地。全国ラーメンランキング4位のお店。(2022.5.9時点) 開店は11時だが、9時にウェイティングボードが出る記帳制。7:30時点でPP、次のお客さんが来るのは8時頃。この日は11時時点でも14:30の回には空席があった。 醤油ラーメンはクセがなく洗練された優しいスープ。麺は細ストレートでしっかり茹でられた系。トッピングも総じてレベルが高く、鶏、豚、牛チャーシューはお肉の旨味がたっぷり。実家の魚飯である本マグロ漬け丼もかなり美味しかった。 少し高めな値段設定だが、再訪の価値あり。

ラーメンもとても美味しいが、いわし丼も絶品！

濃厚魚介豚骨スープとモチモチの太麺！

特製しおらぁ麺　1,500円 炙り焼豚ご飯　350円 西新宿五丁目という少しアクセス悪い場所にあるが、ラーメンランキング全国2位、東京1位の評価の高さ。(2022.3.31現在) 平日の開店2時間前に訪店したが、12番目。10:05にお店は早開けしてくれたが、その時に既に50人は並んでいた。最後の方の人は売切で記帳できなかったので、確実に食べたいなら10時前に訪店することは必至。 さて、肝心のラーメン、今回は特製しおをオーダー。スープを一口飲んで震えた、旨い、出汁が染み渡る。 麺は加水された麺で柔らかめかと思いきや、しっかり歯応えもあるり美味しい。具材は全てハイレベルだが、焼豚が4種類でどれもパワー系でガツンとしてる。完成度はとても高いが、焼豚のパワーがすごくて塩スープが少し負けそうなほど。。 ガタイのいい店長のワンオペなので、回転はかなり遅い。でもとても優しく挨拶、声掛けしてくれる店長。待ち時間は長いが是非再訪したい。

ラーメンもチャーハンも美味しいダブルパンチ！

美味しいつけ麺。

完成されたラーメン。

冷やし桐玉　1,000円 大阪の十三駅から徒歩2分程、新大阪からも2km程。 18:00の開店10分前に行って6番目、開店時には20名ほど列ができた。 名物の冷やし桐玉を注文。茹で時間が12分なのでそれなりに待ってからの着丼。 麺と卵だけの見た目の美しさ。まずは麺だけで一口、小麦の美味しさとコシの強さを感じる。とても美味しい。 味付けはは麺の下に醤油風味の濃いものが溜まっているよく混ぜて食べる。箸が止まらない。トッピングなしでこんなに楽しめるのが素晴らしい。 大阪に行った際には是非訪店したいお店。 #ラーメン　#百名店　#食べログ　#桐麺　#もくログ

鰹昆布水つけ麺　900円 特製トッピング　390円 「らぁめん小池」系列の5店舗目。あっさり昆布水つけ麺が推しのお店。平日10:50の開店10分前でも8番目、店内は7席と少なく回転も遅いので、それなりに待つ。 鰹昆布水つけ麺は麺量200gと300gを選べるので300gを選択。 食べ方指南が書いてあるのでその通りに。まずは何も付けずに麺をそのまま、麺のコシがすごいし鰹昆布出汁が効いててめちゃ美味しい。次に藻塩を一振りして麺を、このまま全部食べれるかと思った。その後やっとつけ汁に麺をした浸す、昆布出汁と薄口醤油ベースのつけ汁のマッチがハンパない。 具材は薄切りの低温調理チャーシューが5枚ほど、これも美味しい。特製トッピングのワンタンは海老と肉、にし乃と同じワンタンだと思うがやはり美味しい。 席数少なく狭くて回転遅いのがネックだが是非とも再訪したいお店。

安定のつけ麺。

安定のつけ麺。

特製濃厚魚介つけ麺　1,350円 中盛　100円 新小岩にあるつけ麺の超有名店。つけ麺といえば濃厚魚介豚骨だが、こちらのお店は濃厚鶏白湯魚介。投稿時点で全国ラーメンランキング7位。(2022.3.29現在) 平日の開店11時に訪店すれば、1巡目もしくは2巡目で入店できるレベル。 麺はコシがあるストレート太麺、美味しい。スープは少し甘味があるけどくどくない、鶏と魚介のダブルパンチ美味しい。具材も全てレベルが高いが、特筆すべきはチャーシューと鶏団子。チャーシューは低温調理されてるらしく、見た目も味も生っぽい。のが好きな自分にはベストヒット。鶏団子は軟骨入りで食感コリコリ、柑橘系のピールも入っていてほのかに酸味も。 総じてレベルの高い、必ず再訪したいお店。

つけめん大　1,400円 特選全部載せ　1,000円 味玉　200円 訪問時点で全国ラーメンランキング3位。飯田商店、嶋に次ぐ。土日祝は7時から食券・整理券の配布開始、7時に並んでいれば12時の整理券を得られた。 初めてのお客様には1,000円の特選全部載せをオススメするスタイル、お昼のラーメンで合計2,600円はなかなか。。 店内の雰囲気は料亭のよう。めずは麺をそのまま一口、しっかりコシがあって小麦の旨さ、甘さが伝わる素晴らしい麺。つけ汁は魚介豚骨だが、濃厚なだけでなくキレまである。ありふれた濃厚魚介豚骨とは一線を画す。トッピングのチャーシュー、味玉全て美味しい。 是非とも再訪したいお店。

特製四つ葉そば　1,200円 濃厚卵の混ぜそば　880円 まぜ大盛　120円 本日のにぎり　400円 川越駅からバスで20分という、車でなければアクセスが難しいお店。日曜の20時頃に到着したら、さすがに待ちは0。 寿司とラーメン別店舗だが、運営元は同じらしい。なので、ラーメン屋でもにぎりが頼める。 人気No.1の特製四つ葉そばは、あっさり醤油スープ。スープも麺もレベルが高いが、なんと言っても特徴は薄切りのレアチャーシュー。肉の旨みがしっかり引き出されている。特製にすると4,5枚のチャーシューが付いてきてボリュームもたっぷり。 混ぜそばもちゃんと美味しかった。 #ラーメン　#百名店　#食べログ　#四つ葉　#もくログ

特製中華そば・塩　1,300円 大盛　150円 保土ヶ谷東口から徒歩3分ほどの商店街の中にあるお店。食べログ全国ラーメンランキングでも26位にランクイン(2022.9.28現在)。 前回は醤油だったので今回は塩をオーダー。若干塩味が強めだが、丸みのあるスープ。動物系と魚介系の出汁のバランスも良し。 特製でチャーシューが肩ロース2枚バラ2枚に増えて、海苔が増えて、寿雀卵の味玉も付く。 やはり1番の感動は味玉。半熟の味玉を少しスープにつけて嗜むのが最高。 #ラーメン　#百名店　#食べログ　#櫻井中華そば店　#もくログ 特製中華そば　1,200円 大盛　150円 保土ヶ谷東口から徒歩3分ほどの商店街の中にあるお店。食べログ全国ラーメンランキングでも10位にランクイン(11.3現在)。 特製でチャーシューが増えて、寿雀卵の味玉も付く。醤油のスープは琥珀色で見た目から美しい。魚介出汁もほのかに感じられる洗練された味。 でも1番の感動は味玉。ラーメン屋の味玉では今までで1番だった。次回は塩にチャレンジしたい。

旨味が凝縮されたスープのつけ麺！

ホロホロのチャーシューが特徴の塩らーめん！

旨みたっぷり淡麗醤油ラーメン！