ジュストさんが投稿したそば処 ざいご屋(新潟/村上)の口コミ詳細

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そば処 ざいご屋村上/そば

1

  • 昼の点数:3.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 2.5
      • |雰囲気 2.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/12 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス2.5
    • | 雰囲気2.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

不思議な食べ物 肉そば

駅前の立ち食いそば屋さん。外から見るとうらぶれて居るが中は結構新しい。自販機の横に写真付きのメニューがある。肉そば辛めを注文。辛めって一体何? 出たそばを見て驚いた。

豚ロースが二枚、舞茸、刻み海苔、天かす、薬味でラー油。こんな食べ物見たことない。出汁は濃口醤油ベースだけれど塩辛くはなく薄い感じ。蕎麦は自家製らしい。小麦粉が少ないのか蕎麦の香りが強い。不思議な味わい。日本料理?中華料理?でも、そば料理だよな。生まれて初めて食べた味。
昼時になると客が次々に来店。地元ではこの蕎麦が当たり前なんですね。たい焼きも名物だつたらしいけど、粉が無いとのことで販売休止で残念。

2025/12/03 更新

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