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ペスカトーレ ビアンコ
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温泉卵をトッピング
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自家製窯焼きパン美味
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南高梅のシャーベット
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タコのピザ(直径約30センチ)
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ミシュラン掲載店だそうです。
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パスタメニュー(種類はそんなに多くない)
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ピザ、サイドのメニュー
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ビスマルク侯爵の温泉卵がおすすめらしい
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店内は満席でした。
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海が見えて最高(外のテラスでも食事可)
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自家製窯焼きパンはテイクアウトもOK
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クリスマスリース(ご自由にお持ち帰りください)
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折紙のコマも自由にどうぞ、だそうです。
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海沿いの一軒家レストラン
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白浜のリゾートホテル 「FIVE SPRING RESORT THE SHIRAHAMA」 に宿泊した際、
ホテルの目の前に見えていたのがこのお店。
海沿いで良さげなレストランだなと思い、ホテルの方に聞くと人気のお店のよう。
「予約は必須です」とのことだったのでに電話してみたら、翌日のランチが1名で予約できました
あとで知りましたが、これはなかなか運が良かったらしい。
月曜の平日ランチ、店内は満席。車で来ている方が多い印象でしたが、
広い駐車場も用意されているのでそこは安心。
●まず立地が強すぎる。海、目の前です。
窓の向こうに”白浜の青が広がって、料理が届く前から気分が上がる。
建物も味わいがあって、長く続いてきたお店の空気感があり安心できます。
席についてから知ったのですが、ここはミシュランガイド(和歌山版)に掲載されたそうです。
この時点では正直「へぇ〜」くらいで、まだ油断してました。
●パスタは「ペスカトーレ」に。
店名が「ペスカトーレ」なら、まずは当然これかなと、ペスカトーレ(1550円)を注文。
おすすめらしいので「ビスマルク侯爵の温泉卵(110円)」もトッピング。
実はホテルの朝食をがっつり食べていて、お腹はそこまで空いていない。
糖分で“胃の容量”を埋めたくなくて、飲み物はただの炭酸水にしておきました。
で、パスタが来て一口。
「あ、おいしい。。。」
細めの麺がきっちりアルデンテで、ソースに魚介の旨みがしっかり溶けてる。
具もケチってなくて、野菜もちゃんとおいしい。しかもボリュームあり!。
この瞬間、「ミシュラン掲載」も納得だなって思いました。
●ソースが惜しすぎて、追いパン確定
お腹いっぱいのはずなのに、なぜかフォークが止まらない。ソースがとにかく美味しい。
お皿にたっぷりとソースが残っていて「これ、パンで拭き取りたい」と思って、
追加で「自家製窯焼きパン」(410円)もオーダー。
結果、パンも美味しい!!!焼いて暖かい状態で提供されました。
きめが細かくほんのり甘さのあるタイプで、そのままでも進みます。
さらに刺さったのが、パンに添えられた良質なオリーブオイル。わりと苦みがしっかりめのタイプ。
(わたくし、オリーブオイルソムリエの資格をもっておりますので、“良いオイルの気配”はだいたいわかります。)
しかもその小皿、オイルの皿の底に、「塩」が沈んでるんです。
オイル+塩の“最短ルートでのおいしい”提供方法、初めて見たかも。
パンを浸して食べると、満腹なのに食欲が増えるという、物理法則への反逆が起きます。
●みんなピザ頼んでる。なら私も(無謀)
店内を見渡すと、周りの方の多くがピザを注文していて、それがまたおいしそうで。
「こんなに美味しいパンが出てくる店のピザが、うまくないわけがない」
という短絡的で正しい推論により、ピザも追加。
定番はマルゲリータっぽい雰囲気でしたが、白浜だし魚介いきたいよね、
でタコのピザをチョイス。(2140円)
※ピザは直径約30センチの大きめサイズ。テイクアウトして家で食べても存在感がありそうです
(このあと自分の判断の甘さを思い知ることになります)。
●南高梅シャーベットまで美味しくて、まさかの完食コース
デザートも気になって、南高梅のシャーベット(430円)も。
正直「味見だけできればいい」くらいのテンションだったのに、
これがまたおいしい。しかもフルーツトマトが添えられていて、不思議なコンビネーション。
ポーションはしっかり2つで、完全に「食べきれないな」と思ったのに、
気づいたら完食。
朝食の上にこの追撃で、腹パン完成です。
なのに幸福感だけが残るという不思議。
●お会計と、最後の一撃(優しさ実感)
支払いは現金 or PayPay。カード不可なので注意です。
そして会計カウンターに、かわいい折り紙のクリスマスリースが置かれていて、
「ご自由にお持ち帰りください」って。
こういう“手間のかかった優しさ”に弱いです。
スタッフさんも親切で、店の空気があたたかい。
●テイクアウトの悲劇:「ピザの箱、でかい。袋、ない。私、飛行機」
テイクアウトしたピザ、大きな箱のまま「はい。どうぞ~」。
袋なし。です。
わ、横浜までこれ持って帰るのに? このあと飛行機乗るのに?
(我ながら無謀だったとうろたえました。)
この後、エイッと箱ごと半分に折り、ショッピングバッグに投入。
外見上は「この人、ピザ持ってる」とは、もうばれないです。
無事に機内持ち込みし家まで運びました。
無残に折られて、具も偏ってしまったピザを見て家族には呆れられましたが、
食べさせたら「うまいうまい」と大喜び。
でしょ??
結論:持ち帰って正解でしたが、次回はもうテイクアウトはやめときます。
それか、箱を折らなくても済むような大きな袋を持っていくか?
●再訪確定。次は“空腹”で行こう!
久々にベタ褒めしたいイタリアンに出会いました。
再訪の決め手が多すぎます。
・海が目の前のロケーション
・建物と店内の雰囲気がいい
・スタッフさんが親切
・パスタもピザも、ちゃんとおいしい
・ボリュームがあってコスパがいい
・オリーブオイルがいい
・自家製パンが強い
・デザートまで抜かりない
次は、最初からお腹を空かせて行って、家族も連れて行って、
パスタの量も(80g/100g/150g/180g)の選択ができるので、計画的に組みたい。
アクセス感としては、白浜空港から車で約15分、
羽田から南紀白浜へのフライト自体も所要時間はだいたい約1時間。
遠いようで近い。
ここは“来て後悔しない店”だと思いますので、ぜひ行かれてみてください。
事前に電話で予約が必要です。