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田辺の旬を頂きます
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2025/06/01 更新
国産は久しぶりはつもん️
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2024/11/04 更新
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2024/06/03 更新
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本日は、紀伊田辺
美味しいかつおが食べたくて食べたくて
この地方では、『もちかつお』と呼びます️
大隊、4月～6月くらいにかけてこの地域で頂くことが出来ます️
お昼くらいに、いくつかの魚屋さんに電話を掛け、今日、もちかつおが入荷するか確認します‼️
確認は取れなかったけれど、お店に16時くらいに訪問️
ありました️ありました
今年初もんです
⭐️もちかつお ￥734
➡️見るからに新鮮️
この、もちかつおは、水揚げされてから、4時間以内(だったかな)に食べないと、もちではなくなるらしい
なので、食べ終わるまでの時間が勝負
もちかつお、本当に身がモチモチとしており、臭みも一切ありません
兎に角、食べる価値のある1品️
でも、ご当地でしか頂けません
是非お越し頂き
とっても美味しく頂きました
ご馳走さまでした