khbsjさんの行った（口コミ）お店一覧

北大路魯山人

本日は、富山 お客さんとの会食です️ 2回目の訪問️ ここの白えびは、絶品です️ ⭐️刺身 マグロ、いか、甘えび、諸々 ➡️かなり新鮮です️ ⭐️蟹の酢の物 ➡️蟹の身がたっぷり ⭐️ズワイガニ甲羅揚げ ➡️これも蟹の身がたっぷり ⭐️白えび刺身 ➡️約50匹の白えびが使われてます 甘い️とろけます️ ⭐️白えび唐揚 ➡️鉄板です️ ⭐️のど黒塩焼き ➡️かなり脂がのってます️ ⭐️白えび真丈のお椀物 ➡️ちょっとホッコリで ⭐️白えび福団子 ➡️これが、このお店のスペシャリテ️約200匹の白えびが使われてますほんとかな ⭐️鯛丸っと1匹のお味噌汁 ➡️これも、このお店のスペシャリテ️ ⭐️メロン 相変わらずの美味しさでした️ おそらく、前回とお値段は変わってないみたい ￥8800かと このお店は、建物も風情があって良いね ご馳走さまでした 今回は、接待(っても向こう持ちだけど) で写真無しです。 松前船で一世を風靡したもん富山の料亭 『松月』さんへ 来てみたかったお店。 おそらくコースで￥8000 ドリンク別です ⭐️お刺身 トロ、烏賊、甘エビ、昆布締め白身 ➡️とっても美味しいね ⭐️白えびお刺身 ➡️約50匹の白えびが使われているらしい 無茶旨いね ⭐️白えびの唐揚げ ➡️身は柔らかい️甘味が増しますね ⭐️のど黒塩焼き ➡️脂ノリノリ少し塩味がきつかったかな ⭐️福団子 ➡️このお店のスペシャリテ ここでしか食べられません。テレビでも有名な1品 本当に美味しいねそのまま食べるもよし甘いソースにつけるとまた味が変化️ ⭐️〆の味噌汁 ➡️これもすごい鯛一匹が椀に。下にはお餅も入ってます。出汁がすごい⤴️⤴️ ⭐️白えびしんじょうの椀もの ➡️白えびづくし 少し塩味がきつかったかな ⭐️メロン とにかく一度は行く価値があるお店です️ 本当に美味しい お店の建て構えも素晴らしいです️ 満喫しました ご馳走さまでした

尾道での会食

VISONの朝食

本日は、しら河本店 お客さんとの会食です️ 今回は、コース料理ではなく、アラカルトで これがとってもgood ⭐️お刺身五種盛り合わせ ➡️マグロ、イカ、シマアジ、鯛、鱧 どれも新鮮でとっても旨し ⭐️うなぎ肝 ➡️早く頼んでおかないと売り切れになるみたい 味が濃ゆい ⭐️う巻き ➡️少し卵が硬かったかな ⭐️白焼き ➡️味が上品です山椒が良いね ⭐️蒲焼き ➡️こっちの味は、力強さが感じられます️とっても脂がのって旨い️ ⭐️うざく ➡️お口直しに やはり、名古屋の名店です️ とっても満足しました️ 帰りには、ひつまぶし弁当も頂きました️ ご馳走さまでした

本日は、覚王山 美味しい和食が食べたくて かなり昔から気になっていたお店 遂に来ることが出来ました️ 26年このお店でやってこられた名古屋の名店 本日は、お昼の会席お客さんは、カウンター6席 12時一斉スタートです お昼からはお酒は飲みたくないので、お水で乾杯 ⭐️胡麻豆腐は、ついさっきまで作っていたとのこと☺️とっても柔らかくて弾力もあり、甘味も感じられました️イクラも昨日漬けたばっかりで、食感が良いねトンブリのプチプチ感もたまりません ⭐️鱧のしんじょう&松茸 ➡️椀物です️鱧は、夏よりも秋の方が美味しいみたい松茸は、今年初物でした️これも食感が良いね秋を感じられる1品です️ ⭐️かつおたたき ➡️王道の藁やきです️かつおは柔らかくふっくら少し脂が足らないかなマスタードで食べるのは初めて良いかつおでした️ ⭐️八寸 ➡️銀杏 これもまた秋を感じられる1品 秋刀魚 これもまた秋を感じられる1品 里芋は、味噌で 舞茸は普通 マスカットの白和えもたまに良くある1品 榎茸と青菜のお浸し 本当に秋を感じられる八寸でした️ ⭐️カマス塩焼き ➡️かなりの肉厚です️カマスは、けっこう身がしっかりしていて食べごたえあります️ 付け合わせの、壬生菜、蕪のソテーは会席では珍しい ⭐️炊き合わせ ➡️蓮根をふんだんに使った炊き合わせ️ 蓮根饅頭の食感が楽しいね天然車海老もおっきくてとっても満足✨ ⭐️松茸御飯 ➡️期待を裏切りません秋を感じられるテツパンですお焦げの部分もしっかりとおかわりで頂きました️ ⭐️葛饅頭 ➡️中に、栗粉が入っていてこれも秋 店主の楽しい会話も今回の料理のアクセントに とっても幸せな一時でした️ 外はまだ暑い ご馳走さまでした

本日は、池下 美味しい和食が食べたくて 8月に入ってから、10月は予定があって行けず、4ヶ月ぶりの訪問です 今回は、車で伺いましたが、3台の駐車場は一杯 有料駐車場￥400に停めました 本日は、9名での、11時30分スタートです ✴️八寸 ⭐️マグロ山かけ ⭐️牡蠣 ⭐️甘海老胡麻豆腐 ⭐️白子湯葉 ⭐️鴨下仁田ねぎ ⭐️河豚唐揚げ ➡️牡蠣が濃厚です️甘海老胡麻豆腐が一番美味しかったかな☺️河豚の唐揚げのカリット揚がっていてこれも旨し ✴️椀物 ⭐️玉子豆腐、車海老、鮑の椀物 ➡️鮑はとっても柔らかく、車海老は、とっても甘口、最高の組み合わせです️ ✴️向付 ⭐️サーモン、剣先イカ、河豚、イクラのカルパッチョ ➡️前回のお刺身に比べ、かなりボリュームが減っておりましたぽん酢のジュレが少しキツかったかな！河豚の食感がたまりませんでした️ ✴️すりながし ⭐️キャビア、雲丹、帆立、蕪のすりながし ➡️キャビアは少量雲丹の味が主張しますね蕪との相性は抜群です ✴️焼物、煮物 ⭐️ブリ大根、くわい、菊芋 ➡️ブリは、味がしっかりとしております️菊芋がカリット揚げられており、口の中で濃厚さが広がってきます️少し、椀物に近い焼物、煮物かな☺️ 上品な味でした️ ✴️飯物 ⭐️蟹の蒸しご飯、しじみ汁 ➡️蟹のほぐし身がしっかりと入っており、蟹のエキスもご飯に良く溶け込んでいます️おかわりしました️しじみ汁のしじみもけっこうな大きさで食べゴタエあります️ ✴️デザート ⭐️苺、金柑、ラ・フランスのアイス 紅茶のパンナコッタ ➡️パンナコッタムチャ旨しお口直しには最高なデザートでした️ 以上、￥7000 全体的には、少しボリュームが少ないかな 1品1品は丁寧に仕事されており、其々がとっても上手いんだけど、メインがどれだか分かんない 少しインパクトにかけるかな 次はあるかな‼️ ご馳走さまでした 本日は、池下 美味しい和食を食べたくて 予約必至のお店です 徒歩にてお店に暑い暑い 11時25分入店️カウンター8席です 真ん中に陣取り、いよいよ開宴です ⭐️八寸 ➡️見せ方が凄い️郡上鮎は、頭から食べられました️シャコはそこまで大きくカットされてませんが、旨味は充分️酢味噌キュウリとの相性もバツグンだね鱧もとっても柔らかくてふっくら ⭐️椀物 ➡️冬瓜と鮑とじゅんさいの椀物 鮑はかなり大きく、しかも柔らかい全体的にバランスのよい味に整ってます️ ⭐️向付 ➡️メイチ鯛、甘海老、烏賊 ぽん酢であっさりと ⭐️生ハム&無花果&胡麻豆腐 胡桃 ➡️生ハムと無花果のバランスがとっても良い️胡麻豆腐もしっかりと自身の味 ⭐️鱧とヒロウズの椀 ➡️鱧がやっぱりふっくら。鱧は温かい方がふっくらするのかなぁ⁉️ヒロウズの中の具材も楽しめます️ ⭐️太刀魚御飯 ➡️これ、無茶苦茶旨い✨瞬殺で御代わりしました️もう少し食べたかったなぁ ⭐️マスカットと桃のジュレ コーヒーのわらび餅、マンゴーシャーベット ➡️デザートにも手抜きはありません 最後までとっても美味しく頂きました これで、1人￥7000 また来たいお店ですが、中々予約が取れない様子 次は、12月くらいかな ご馳走さまでした

本日は、祇園で会食️ 16時から祇園会館で、ぎをん踊りを鑑賞️ 約１時間☺️ それから、お茶屋さんへ。まん さんです️ 2階のお部屋、4人で貸し切りです️ まずは、 ⭐️先付。このわた、いくら、バチコ、子持ち昆布。どれもスッゴク旨い✨ ⭐️フグの揚げ出し ➡️餡が優しい味でした️ ⭐️お刺身 マグロ、平目、エンガワ、イカ ➡️これは普通 そうこうしている間に、先程、祇園をどりをしていた、舞妓さんが登場️若い ⭐️白身魚と松茸の吸いもん ➡️松茸がふんだんに良い香りです️ ⭐️お肉 ➡️とっても柔らかくて美味しい️ ⭐️焼きおにぎり ➡️これでシメです 贅沢な遊びをしました️ 請求が怖い

利尻島でのランチです。 なかなかお店がないけど、ここの海鮮はそこそこですよ 毛がにもけっこうな大きさでした️ ウニもなかなかもボリュームでしたよ とっても美味しかったヨン ご馳走さまでした️

札幌の名店です️ 本日は予約でいっぱい コースを進められるが、お断り。 まずは、ビール(クーポン券あり)無料 ⭐️毛ガニ 中 ￥13000 ➡️足４本を刺身に 残りは、茹でに。無茶苦茶うまい ⭐️アスパラバター焼き ￥900 ➡️量少ないかなコスパ悪し ⭐️じゃが芋バター煮￥600 ➡️じゃが芋甘いね塩から 日本酒@1100×2 毛ガニ無茶苦茶旨い️身がタップリ️ また来たい ご馳走さまでした

本日のディナーは、金沢 前回がとっても美味しすぎて、再訪です️ 今日は、雪が凄いね 確か、前回来た時も、大雪の季節でした ⭐️前菜 毒キノコの毒を抜いたキノコ ➡️普通の茸でしたよ 生ハム苺 ➡️苺。はつもんです 自然薯 ➡️かなりのネバネバ感です。とっても濃厚で美味しい️ 蕗の薹のなんちゃら ➡️蕗の薹は、今くらいが一番良いんですって クルミのなんちゃら ➡️クルミのコクが凄いね味噌味だね ⭐️自家製チーズとクラッカー ➡️赤ワインの肴に合います️ ⭐️ホタテとトマトのグラタン 芹の根っ子、蕗の薹添え ➡️前回もこのメニューありましたホタテの量が半端ない芹、蕗も良い味出してます️ ⭐️中トロ、河豚、ガスエビ、烏賊、カジキマグロ❓️ ➡️中トロはデカイ河豚は、甘味感じられますけどガスエビは甘い烏賊はねっとり❗️カジキマグロ❓️だったかな脂のりまくりです️ ⭐️白子鉄板焼 最近、白子づいてる。ちょっと飽きてきております ⭐️白子のポタージュスープ ➡️かなりのコク舌触りもまろやか上品な味だね ⭐️蟹の茶碗蒸し ➡️前回は、蟹が原形で出てきたのですが、今回は、茶碗蒸しに少し残念しかし、ソースが濃厚で味わい深い️ ⭐️のと牛 ➡️さすがにこの辺りは、お腹いっぱいです 赤ワインに合いました️もやしのシャキシャキ感がとっても良いね ⭐️お茶漬け ➡️写真取り忘れましたサラサラ。 ⭐️大葉のシャーベット ➡️定番です️爽やかになりました️ ⭐️ビール×3 @700 ⭐️ハウスワイン赤×1 @3000 料理は、1人￥9000のお任せコースでした️ 次あるかな⁉️ ご馳走さまでした 金沢の夜。蔓延防止が出ているため、気持ち人の流れが少ないかなでも我々は、本日当店貸し切りでしたので、心配ご無用 金沢駅からタクシーで北陸電力裏手まで。 路地に入っていくので、大雪の今夜はタクシーさんも少し大変そうでした 割烹やさんのたてがまえ。 ⭐️まずは、宝箱から。真ん中の、豆腐を一年間味噌の中で熟成させたもの。これは、まったりします️日本酒が欲しくなるかな 福の中に入っているじねんしょもまたねっとりしております️ ⭐️ホタテとトマトのグラタン風。ふきのとう乗せ。 素材は良い。でも、やっぱり味付けが良いね。これは和風フレンチですね ⭐️能登フグの唐揚げ。フグに旨味が凝縮しております️ ⭐️お刺身。これは今一かな刺身のパサパサ感は否めないおそらく切りおきしていたとみられる 残念です ⭐️白子のポタージュ。柚餅子入り。美味しいに決まってる。コクあり。柚餅子の香りよし。 ここの柚餅子には中に餅米が入れているそうです。 ⭐️毛ガニ。これが今日の一番食べ応えもあり。蟹の身の甘さと外子のプチプチ感がとっても美味しい️能登でもたまにとれる貴重な毛ガニをいただきました。また食べたい️ ⭐️能登牛。ここまでするとやっぱりお腹。牛は美味しいんだけれど、満腹感の方が勝ってきている 何とか食べきりました ⭐️梅茶漬け。お口直しというところでしょうか⁉️僕的には、お肉をなくし、もう少し手の込んだお食事が戴きたかったかな ⭐️大葉のシャーベット人生初めての大葉のシャーベット。食べる前のドキドキ感がたまりません。食べたあとの、美味しさ感もたまりません。一度ご賞味あれ。 このお店のマスターは、もとは、やはりフレンチ系だったみたい。とっても美味しい和風フレンチでした。このお店は金沢の料理やさんでも来る価値はあると思いますねまた来たい。 このおまかせコースで、酒代別で￥8000でした ご馳走さまでした

本日は、覚王山 3月くらいに空きの連絡があり、今回の訪問です 日泰寺に車を停め、12時に一斉開始です️ カウンターには、既に半分以上のお客さんが 今回は、アルコールは我慢 ⭐️胡麻豆腐 ジュンサイ添え ➡️ タレがとっても優しい️胡麻豆腐もとっても歯応えあります️ ⭐️椀物 帆立とトウモロコシの真情 ➡️帆立の身がゴロッゴロ️しかもレア️ かなりのボリュームです ⭐️鱧のお刺身 コリンキー ➡️この鱧 肉厚でふわふわしております️今年はじめての鱧これも食べごたえあります️コリンキーは、カボチャの一味。とっても美味しい️ ⭐️八寸 ⭐️桃のスープ➡️桃の身がゴロッゴロ。季節感じます️キタムラの桃のスープも良いけど、こちらの桃のスープもgood ⭐️金時草とシラスのお浸し➡️あっさり、ぬっとり感あります️ ⭐️シャコの酢味噌和え➡️シャコは、子持ち。身が引き締まっていて食べごたえあります️ ⭐️アボカドと稚鮎の天ぷら➡️稚鮎は、苦味が良いね ⭐️ニラシウマイ➡️自家製です️ニラニラしい ⭐️焼物 カマスの塩焼 ➡️カマスは、かなりの肉厚です️ソースが温かくてとってもうまし付け合わせのキュウリもちょうど良いね ⭐️キンキの餡かけ煮 ➡️キンキはかなり脂がのってマス餡かけが味をマイルドにしてくれてます️賀茂茄子、ズッキーニも良いね ⭐️白飯、味噌汁、お肉、漬物 ➡️お肉は、赤身でとっても柔らかい️米は知多産で甘い️ ⭐️パイナップルアイスクリームに黒糖のゼリー ➡️沖縄気分満載️パイナップルアイスクリームは、ちょうどイイ甘さと、黒糖のゼリーは、コクがありました️ ⭐️ずんだ餅とお抹茶 ➡️お口直しにちょうど良いね 全体的にとっても美味しい食事でした️ お客さんの中には、次回の予約をしている方もいました️ 土曜日ランチだと、来年の5月まで一杯です 我々は、空き次第連絡頂くパターンです️ ご馳走さまでした

今日は、本山 美味しい和食をもう一度食べたくて 事前に予約の連絡をいれましたが、カウンターは既に 中二階の半個室に周りを気にせずゆっくり出来ました️ ⭐️菜の花のムース 車海老のジュレwith空豆 ➡️このお店 ムース&ジュレが得意なのかな車海老もしっかりと主張されてました️ ⭐️鯛と筍の椀物 ➡️この筍は、甘い。筍って言うより、トウモロコシを味わっているみたい鯛で取った出汁もまた良し ⭐️刺身4種 鰹 行者にんにくソース、赤貝 アスパラお浸し 辛子味噌ソース、平目 梅肉しょうゆ、帆立 梅塩 スプラウト オリーブオイルソース ➡️全てソースで頂きます️素材が引き立ってます️ ⭐️サワラの塩麹 キャベツ包み焼き ➡️少し塩麹がきついかなサワラの旨味は感じられるけど、キャベツは少し食べづらい ⭐️太刀魚と牛蒡の八幡あげ 里芋唐揚、こごみ天、カニ餡かけ ➡️太刀魚フワフワ。牛蒡の主張が強いね春を感じられる1品️このお店は餡も得意なのかな ⭐️桜エビとセリの焼きおにぎり アオサ出汁 ➡️これも前回と良く似たスタイルでも食材が全然違っているからとても美味しくいただけました️ アオサの出汁がとってもいい味出してます️ ⭐️杏仁豆腐 ハチミツレモンソース 柑橘のせ ➡️相当スッキリいきます️後味サイコー⤴️⤴️ 以上で￥3800(税抜) 前回より￥300上がりましたが、これでもかなりの満足️コスパも良かった️ 但し、1品1品の付け合わせのボリュームが減ったかな また来たいお店です️ ご馳走さまでした 昨年の４月に本山に引っ越ししてきてから、興味があったお店です 一度は来てみたいと思っていて、遂に、実現しました 12時開演。我々はカウンター。カウンターには、我々以外、もう一組。2階には4名一組が✨ ⭐️牛蒡豆腐。豆腐の上には、蟹のほぐし身。キャビア。牛蒡味がすごい⤴️⤴️初めて食べました ⭐️あん肝のサンドイッチ これも初めてクリームチーズがつなぎになってて、あん肝とのハーモニーも最高⤴️⤴️ちょっとあん肝の匂いが気にるかな ⭐️海老しんじょうのお碗大根。小松菜入り。白味噌仕立て。海老の出汁がかなり効いてるねもう少し熱くサーブして戴いたら嬉しかったなぁ ⭐️お刺身。左から、まぐろトロ。これはいつもの味。平目。ポン酢ジュレで頂きましたアッサリしてるね寒ブリ。氷見産だって。これ食べたかったのよ☀️抜群ですホタテ。昆布〆。結構肉厚だね 全てのお刺身が味付けだね ⭐️スズキの麹付け焼き。スズキはタンパクな味だが、身はしっかりホクホクしてました。付け合わせは、昆布〆、南蛮漬、鮎の甘露煮。サツマイモのレモン煮。お正月だね ⭐️鯛の焼おにぎり。スープ仕立て。 これメッサ旨い✨本当に旨い。 デザート&コーヒーで終了です これで、￥3500(税別) コスパ最高⤴️⤴️ メニューは月替わりだそうです とっても美味しいランチでした ご馳走さまでした

本日の夜は、富山。 富山の美味しい海鮮が食べたくて ⭐️まずは、ビールで乾杯✨ ⭐️お通し 意外と残念白菜の炊いたん。少し手を抜いているかな。 ⭐️小バイ貝の煮付け ￥1210 ➡️4個️小バイ貝じゃなくて、大バイ貝じゃ煮付け方が最高良い塩梅に煮られてます️お酒が進む１品です️ ⭐️昆布〆三種盛 ￥1430 ➡️富山は、昆布〆が多いのかな⁉️スーパーでも、けっこうこの昆布〆が並んでおります️ イカは、当然旨し。甘エビは、醤油も何も付けなくて食します️ねっとり感が凄いねもう1つは、鯛。かなり水分抜けてます️ ⭐️真牡蠣 昆布焼き ￥1210 ➡️旨いは、旨いけど。そこそこかな好きな人は、スッゴク好きなんだろうな僕は、普通 ⭐️真鱈白子の天麩羅 ￥1650 ➡️白子のプリっプリ感最高です️味にコクが有り、しっかりと深みのある味がします️ 塩、抹茶塩で食します️ ⭐️日本酒は、立山(熱燗)1合 シメテ、￥8420 旅行割クーポン￥8000分使いきりました️ ￥420で食事が出来ました️ とっても美味しい割烹でした️ 酒飲みには最高です ご馳走さまでした

浜の町でのランチ☀️

人形町での会食️

宮崎の会食

初米子

本日は、丸の内 忘年会です ￥10890(税サ込) ✴️八寸 ⭐️和牛のお寿司仕立て ⭐️合鴨の醤油煮 ⭐️紅ズワイガニと旬菜のお浸しいくら ⭐️真鯛 鮪のお刺身 ➡️一つ一つ丁寧な仕事️上品な味が見ただけでもわかります️ ✴️御造 ⭐️真鯛 鮪 ➡️どちらもかなりの肉厚食べゴタエあります️ ✴️御椀 ⭐️海老真丈と旬菜 ➡️出汁がとっても優しい️ ✴️焼物 ⭐️甘鯛鱗焼き 旬菜とからすみ ➡️鱗の食感が良いねぱりっパリです️ ✴️御食事 ⭐️牛時雨御飯 香の物 清汁 ➡️ちょうど良いボリューム感 ✴️甘味 ⭐️時のもの二種 ➡️お腹一杯でした 全体的にかなりのクオリティーです️ 全てがとっても美味しかったです️ 部屋の雰囲気も最高です️ ご馳走さまでした

本日は、中津川 旬なものを食べたくて 本日は、松茸です 苗木城に寄ってからのランチです️ 本日のランチは、1日2組限定のお店です️ 松茸の炭火焼きと土瓶蒸しは事前に予約しておきました️ ⭐️前菜 紫舞茸のお浸し、柿の白和え、イクチの茶碗蒸し ➡️秋の気配がグッと感じられるスターターです️ ⭐️松茸の炭火焼き&ろうじの炭火焼き ➡️松茸は、事前予約️今年は、不作で1本￥6600 しか入荷がありませんでしたでもそれでも満足する大きさでしたよ 木曽産の松茸は香りも良く、歯応えが最高でした️ ろうじの炭火焼きは、1本￥1780 これも貴重な1品です ろうじも少し苦味があるけれど、塩で美味しく頂けました️ ⭐️きのこ鍋 ➡️シロマイタケ、黄そな、イクチ、他、まだまだいろんなキノコが入ってましたが、味噌仕立ての汁物に良く合います️かなりのボリュームです️ ⭐️松茸土瓶蒸し ￥3300 ➡️これも事前に予約しました️別料金です️ 松茸の香りはとってもいいけど、スープがもう1つだったかな ⭐️お造り ➡️サーモン、ブリ、ホタテのお刺身 これは、無くても良いかななんか賑わかしみたい ⭐️キノコの天ぷら ➡️舞茸の天ぷら、ぼうずの天ぷら、他 かなりの揚がりすぎで、天ぷらの味しかしなかったかな舞茸は、かろうじて美味しく頂けました ⭐️飛騨牛の炙り ➡️いい部位です️脂が美味しい️ボリューム感もちょうど良いかな☺️ ⭐️口休め ➡️栗、団子 口休めにはちょうど良いかな☺️ ⭐️きのこ炊き込みご飯 ➡️食べきれず、持ち帰りました お焦げがうまく出来ていました️ 〆、きのこコースが￥8250 普段の時期だと、もう松茸は終わっている時期ですが、今年は、これくらいの時期がちょうど良いみたい でも、不作で食べられたのは相当ラッキーでした️ とっても美味しいキノコづくしでしたよ ご馳走さまでした