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夜の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
新春恒例グレードアップが嬉しい。技術で魅せる、端正な天然うなぎの名店
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2026/02/11 更新
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大阪で“きちんとした和食”を探しているなら、外せない一軒。
今回は新春恒例のグレードアップキャンペーン中に訪問。
【注文】
・うな重＋肝吸いセット
・うな丼＋う巻きセット
なんと無料で
うな重 → 特上へ
うな丼 → うな重へグレードアップ。
まず感じたのは、天然鰻ならではの上品な脂。
関西風の地焼きで、皮目はパリッと香ばしく、身はふわりとほどける食感。
タレは濃すぎず、鰻の旨みを引き立てる設計で、最後まで重たさを感じません。
特上になるとボリュームも十分で満足感あり。
それでもくどさがなく、箸が止まらない仕上がりです。
う巻きは出汁がやわらかく、鰻の旨みと玉子の甘みが自然に調和。
肝吸いは澄んだ味わいで、全体をすっと整えてくれます。
奇をてらった演出はありませんが、
火入れ・味のバランス・余韻まで丁寧に計算された印象。
真面目に、真っ直ぐに鰻と向き合っているお店だと感じました。
店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったり食事ができます。
接待や家族の集まり、少し特別な日にも使いやすい一軒。
派手さよりも確かな技術。
大阪で安心して天然鰻を楽しめるお店です。