なみのり9973さんが投稿した弥助寿司本舗（福井/敦賀）の口コミ詳細 [食べログ]

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弥助寿司本舗敦賀/寿司

2回

夜の点数：4.0
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク 4.0

2回目

2025/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.8
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

敦賀の名店『弥助寿司本舗』で極上寿司

またまた訪れてしまいました。敦賀でお寿司といえば、やはり『弥助寿司本舗』さん。
平日でもカウンターを中心に賑わっており、今回は座敷でゆっくりとお料理をいただきました。

▶︎注文したメニュー
・お造り盛り合わせ
・鰹のたたき
・ハタハタの一夜干し
・数の子
・さざえの壺焼き
・握り十貫
・茶碗蒸し
・赤出汁
・地酒いろいろ

▶︎個人的なレビュー
最初は定番のお造り盛り合わせや鰹のたたきなど、新鮮な刺身からスタート。
今回は焼き物のハタハタとさざえが特に印象的でした。ハタハタは脂のりも絶妙で、日本酒との相性は抜群。さざえの壺焼きは旨味が凝縮されており、出汁まで飲み干してしまうほどでした。

締めの握りは地魚を中心とした十貫。どれも新鮮そのもので、特に甘海老やウニは濃厚な甘みが際立ち、思わず笑みがこぼれる至福の味わいでした。

敦賀に来たら外せない名店、また必ずリピートしたいお店です！

握り十貫

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お造り盛り合わせ

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鰹のたたき

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ハタハタの一夜干し

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地酒：早瀬浦

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地酒：常山極

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地酒：游

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数の子

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さざえの壺焼き

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茶碗蒸し

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赤出汁

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2025/09/23 更新

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1回目

2025/07 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.6
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.7 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

敦賀でお寿司を楽しむならココ

出張で敦賀を訪れた際、地元でも食べログ高評価を誇る人気店『弥助寿司本舗』さんにお邪魔しました！
店内は観光客と地元の常連さんで賑わっており、評判の高さがうかがえます。今回はカウンター席で、和食の一品料理や握り寿司をじっくりと楽しませていただきました。

▶︎注文したメニュー
・地物を中心としたお造り
・蛸の酢の物
・鱧の湯引き
・若狭グジの塩焼き
・小鯛の笹漬け
・岩牡蠣
・かつおのタタキ
・握りおまかせ10種
・赤出汁

▶︎個人的なレビュー
どの料理も魚の鮮度が抜群で、食べログ高評価も納得の内容！
まずはお造りから始まり、一品料理をゆっくりと堪能しましたが、中でも「若狭グジの塩焼き」は香ばしい焼き加減と絶妙な塩味で、思わず笑みがこぼれる美味しさでした。

この地域ならではの郷土料理「小鯛の笹漬け」も、旨みがギュッと詰まっていて絶品。そして最後にいただいたおまかせ握り10種はどれも職人技が光る仕上がり。
特に印象的だったのは、ミョウバンを使用していない赤ウニ。雑味のない濃厚な旨みが口いっぱいに広がり、まさに“口福”のひとときでした。

敦賀でさまざまなお店に伺いましたが、個人的にはここがベスト！
次回も必ずリピートしたい一軒です。

本マグロ、赤ウニ

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外観

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若狭グジ塩焼き

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鱧の湯引き

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岩牡蠣

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地物を中心とした極上のお造り

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蛸の酢の物

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小鯛の笹漬け

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かつおのタタキ

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あわび、甘海老

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ヒラマサ、鯒

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鰻、巻き物

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赤出汁

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ガリ、山葵

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入り口

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2025/07/30 更新

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