ランニングリュックさんが投稿した中華蕎麦 とみ田(千葉/松戸)の口コミ詳細

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ランニングリュック (30代前半・愛知県) 認証済

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中華蕎麦 とみ田松戸/ラーメン、つけ麺

2

  • 夜の点数:4.2

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:3.8

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/08 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

自分も整える

▼料理
- つけ麺並
- 特選全部乗せ 味玉バージョン

▼システム
- omakaseで予約

▼レビュー
- 自分のコンディションを整えるのも大事と思った訪問でした。

- 以前の訪問で感動したことを妻にずっと伝えていたら、
何のご縁か一年もたたずに訪問する機会に恵まれました。

- しかし夏バテと暴飲暴食であまりコンディションがととのわない中での訪問となりました。

- やはり、麺ののど越しのなめらかさ、香りのよさは圧倒的です。
自分はとみ田さんの麺が本当に好きです。

- 以前の訪問でも感動した、「本格つるし直火焼き焼き豚」は絶品です。香ばしさがたまらない。

- 妻は冷めたつけ汁が好みでなく、つけ麺を敬遠していたそうですが、
こちらのつけ汁は冷めてもおいしかった!と喜んでいました。

- 正直、前回ほどの感動を感じられませんでした。本物をしっかり味わうためには、自分もしっかり整えないといけない、と、学びを得られたと前を向きます。
なので、自分のその時の感覚に基づいた点を記録します。

2025/08/21 更新

1回目

2024/11 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

つけ麺並 1500
特製全乗せ 味玉バージョン 1100

omakaseの予約競争を勝ち抜き、名古屋からはるばる訪問です。
再訪は正直難しいと思ってるので、
人生ラストと思って死ぬ気で味わう覚悟でお店に到着です。

入店、冨田店長に迎えていただきます。オーラがあります。

お冷やにはまんまるの氷が入って出てきました。
もう完全に料亭に来た気分です。

冨田店長が料理を始めます。
アシスタントさんもいらっしゃいますが、つけ麺の肝の部分は店長がやって下さるのを目の前で見られるのは嬉しいですね。

麺とつけ汁が運ばれてきます。つけ汁のいい香りが最高です。

麺をスープに少しつけていただきます。
完璧ですね。
麺のボリュームと歯応えはガッツリ目ですが、この綺麗なストレート麺のおかげで口当たりがお上品です。

スープは魚介と豚骨のうまみがバッチシ暴れてます。
つけ麺では魚介豚骨スープはオーソドックスですが、その中でNo.1に輝く理由がわかりました。

後半、店員さんのおすすめでぶどう山椒を麺にかけていただきます。
この山椒が香り高くて、しかもつけ麺と相性ぴったりでした。。

トッピングの豚肉は衝撃を受けました。
特に右から2番目のお肉が、僕史上1番うまいチャーシューでした。
香ばしさの後になんじゃこりゃってくらい旨みが来ます。
実際小声で「なんじゃこりゃ」ってつぶやいてしまいました。

最後、だし割をいただきます。
みかんの粉が軽くかかっています。
これもまた相性抜群すねぇ。。
日本が誇るつけ麺の天才です。

接客も細やかで、
かつこだわりを押し付けることなく、
お客さんファーストで動いて下さるのを感じ、非常に好印象でした。

日本一のつけ麺、食べられて最高でした。
とみ田さんと人生に感謝!!

2024/11/03 更新

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