はむぐるめさんが投稿したシュエット・トレファクチュール・ラボラトワール(東京/宮の坂)の口コミ詳細

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はむぐるめ

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シュエット・トレファクチュール・ラボラトワール宮の坂、豪徳寺、山下/カフェ、ケーキ

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/03 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

日本一美味しいホットドック


◎ホットドック ¥800
◎スペシャルドリップコーヒー ¥800


ソーセージも、パンもマスタードも、全部手作りなのやばい…これを超えられるホットドックなのスゴ…

一見バケットに見えるパンは、ザクっと中はふわっと、
なんだろう…ふかふかスコーンとパンの中間地みたいな食感のブリオッシュパンで、パン生地の甘味が生きてる…
ソーセージは、噛むと肉汁が前髪に飛んでしまうほど溢れて、豚肉の旨みをガツンと感じられる…粗挽きで肉肉しい…あえてハーブとか効いてないのが美味しい…シンプルなマスタードはプチプチした食感がたまらなく…美味しくて。
結局虜になり、マスタードを購入して帰りました。

絶対ここに来たなら、スペシャルドリップコーヒーを飲んだ方が面白い!!!
「浅煎りがいいんですけど…」と伝えるとドリップしてくれる豆を選んでくれました…店主さんが、すごく丁寧に説明してくれるので、飲む前から味の想像をしてワクワク感が止まらない、、、
果実感強めでフルーティー、そして上品なコク…癖が強すぎず柑橘系な香りの余韻が残るコーヒー美味しすぎる。近所だったらここに通い詰めていろんなコーヒーを飲み比べしてみたい。

店主さん何者なんだ…
海外のお客さんが多かったです。席数は少ないもののちょうど空いていたタイミングだったので、ゆったり過ごせました!
テイクアウトしているお客さんも多かったです。
またすぐにでも食べたい。

2025/03/10 更新

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