1回
2020/09 訪問
100店満点のお母さんと正油ラーメン
こちらにはもう15年以上前から通わせて頂いてる老舗ラーメン店ですが、自分の人生で一番大好きな正油ラーメンがあります。
今日はお昼を食べそこねたので4時過ぎに伺うと先客がいませんでした。
店内にはいつものお母さんが一人だけ。
あれ？お父さんは？休憩中かな？
ここではいつもなつかしラーメンの正油とノーマルの正油ラーメンをその時の気分によって注文を変えてますが、今日はなつかしラーメン(正油/650円)を大盛り(100円)で、彼女は正油ラーメン(650円)とライス(200円)を注文しました。
煤けたサイン色紙がズラッとカウンターの上に飾られております。
懐かしいスター選手のサインもちらほら…。
元巨人軍の桑田真澄投手のサインもあります。
今は息子さんのマットくんが活躍してますね〜。
こんなところで時代を感じます笑
それも含めて店内は昭和ノスタルジーな感じです。
日焼けした壁や年代物のテーブルが味を出してます。
お母さんがお一人で頑張ってくれたので10分少々ですべて到着しました。
なつかしラーメンは見たまんま子供の頃に食べたラーメンって感じですが、スープの味は鶏ガラスープのあっさり正油味でエンドレスに飲んでられそう笑
西山製麺の黄色い中太縮れ麺は昔風ラーメンにはピッタリですね。
具材は噛みごたえはあるけれど、決して固いわけでは無い旨みたっぷりのチャーシューにシャキシャキめんま、お麩や海苔、ほうれん草、スライスゆで卵にネギとけっこう具だくさん。
正油ラーメンはなつかし正油より多少コクがありますが、野菜の旨みからくるものなので、しつこさはゼロ。
特に玉ねぎの旨みと香ばしさはあとを引きます。
こちらもクセになっちゃうんですよね〜。
食べ進めていくうちにどうしてもガマンできなくなり、ギョーザを追加！
5分少々で焼き上がり、さっそくいただきます！
当然ですが熱い！笑
皮薄めのもちもちギョーザで餡は豚肉、野菜、にんにくですが、まずは豚肉の味がガツンと来て、その後に野菜の甘みがほんのりとやってきて、最後ににんにくの風味が感じられて、それぞれの味がしっかりと役目を果たしてます。
とてもシンプルなんですが、ある意味これも昔風ギョーザみたいなものかも知れませんね。
こんなギョーザにご飯が合わないわけがありません！
彼女のライスを横取りしてしまいました笑
食欲が勝ってしまい、写真取り忘れた！
食べかけをパシャリ！笑
彼女とシェアしつつ、ラーメンスープも最後の一滴まで頂きました！
その間もお母さんは「お水はいいかい？」、「寒かったら扉締めても良いからね」とお声掛けしてくれます。
笑顔と気づかいを忘れません。
帰りに「ありがとね〜」と満面の笑顔で言って頂き、失礼ながら可愛いな〜と思ってしまいました笑
いつまでも元気で頑張ってくださいね
また来ますから！
ごちそうさまでした！
なつかしラーメン(正油・大盛り/750円)
正油ラーメン(650円)・ライス(200円)
ギョーザ(450円) 食べかけですが…笑
以前あったチャーハンが無くなってる…
桑田投手も来たんですね〜
2020/09/16 更新
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2020/09/21 更新