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夜の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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幸せな気持ちになりました！
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コク味噌カレーつけ麺(900円)
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辛い醤油つけ麺(900円)
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食券機
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無料で麺の量が選べる嬉しいサービスです！
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2021/12/21 更新
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前から気になってはいたものの！いつも行列が絶えないNOFUJIさんですが、今日は彼女と会社帰りに食料品を買出しした後、ちらっと横目でお店の方を見てみると看板はライトアップされてますが、行列がありません。
もしかしてと思い、お店の中を覗いてみると数名のお客さんの姿は見えますが少し席は空いてます。
どうしようかな？と思っていたら扉が開き、中からお姉さんが「2名様ですか？今なら席がありますよ」と笑顔で声掛けをして頂いたので、念願のNOFUJIさんのつけ麺を堪能することに決めました！
入店後、食券機の前で暫く悩んだ末に自分は『コク味噌カレーつけ麺(900円)』で麺は締めて頂き、彼女は「辛い醤油つけ麺(900円)」で麺は湯通しする事にしました。
食券をお姉さんに渡して案内してくれたテーブル席に着席します。
店内は10名程で満員になりそうな位、非常にコンパクトですが、レンガやウッドウォール等を使用したお洒落でモダンな造りとなっていて、ちょっと暗めの照明がとても落ち着きます。
太麺なので多少長めの10分少々で、つけ麺が運ばれて来ました。
カウンターから店主さんが満面の笑みで「お満たせしましたー！」と明るく元気なお気遣いを頂きました。
先程のお姉さんは奥様なのかな？
それでは待望のつけ麺を頂きましょう！
麺は白く艶々としている太麺なので、フォルムはまるでうどんの様です。
つけ汁をたっぷりと絡ませた麺を啜ると、一気に旨味が口の中に広がります。
味噌カレーなので和風のイメージでしたが、トロみのあるしっかりとした美味しいスープカレーといった感じです。
味噌のまろやかさがカレーのスパイス感を引き立てていて、魚介と豚骨の出汁と思われますが、このWスープが深いコクを生み出してます。
麺は甘みのある小麦の味が感じられ、硬過ぎない程良いコシが楽しめます。
大盛でもペロッといけそうな位、麺自体の味が美味しいな〜。
つけ汁の中からは色々な具が登場！
茄子やアスパラは焼き目が付いていて美味しいですし、チャーシューも厚みがあって柔らかいんてますが、トマトの酸味と甘みがこのつけ汁にビッタリと合います。
トマトを追加したいな〜。
彼女の辛い醤油つけ麺もお裾分けで頂きましたが、こちらはクセやエグみの無い魚介出汁が強く感じられました。
そこまで辛さは無く、アクセントになる程度のピリ辛なのでつけ汁の味を引き立ててます。
そして彼女の湯通しした麺を食べてみると、しめた麺とはまた違う風味です。
香りがとても良くて、次回はどちらにしようかここでも迷う事必至です笑
あまりの美味しさにあっという間で麺と具を食べ切ってしまったので割りスープをお願いしようと思い、つけ汁の入った小丼を手にしたら速攻で店主さんが「割りスープですね！」と一言発すると、またすぐに若い店員がすぐに駆け付けてくれます。
調理をしながら一人ひとりのお客さんの状況をつぶさに確認してる姿勢に頭が下がる思いです。
スープで割り、熱々に戻ったつけ汁を飲んでみると、感動を覚える程に美味しいんです！
中には小エビも入っていて、更に濃厚さが増した雑味の無い魚介の旨みが幸せにしてくれます。
あ〜これは堪らないよ〜笑
つけ汁も飲み干し、満足感に包まれたままお店を後にしようと思ったら、「寒い中、ありがとうございました！」と最後まで優しい笑みを絶やさない店主さんのお声掛けとともに、若い店員さんが外に出て扉を開けて待ってくれています。
お腹も満たされましたが、終始心まで満足させてくれる皆さんの接客に感動しました。
外に出るといつもの行列になっていましたが、美味しいつけ麺とまたこの感動を味わいに、みんなリピートするからいつも行列になるんだろうな〜と納得させられました。
自分達も皆さんと同じ様にまたリピートさせて頂きます。
ごちそうさまでした！