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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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昆布水の淡麗つけ麺
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2022/11/29 更新
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東長崎駅から徒歩一分程度の長崎銀座にあるお店。
店舗は2階ですが、ビブグルマンののぼりがあったのですぐ分かりました。
行列店ですが、平日13時過ぎに伺ったので待ち無しで入れました。
昆布水の淡麗つけ麺 1200円
おすすめの食べ方が書いてあって、味変しながら最後まで飽きずに楽しめました。
スープは鶏の旨味が効いた醤油味。
麺は平たく滑らかなのどごし。
チャーシューは、スライスの豚チャーシューの他にダイス状の鶏と鴨が入っていて満足度高。
お値段高めの設定かなと思いましたが、こだわりを感じる一杯でした。
ごちそうさまでした。