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4人中3人が1月生まれ(自分も含む)で、お誕生日会に行って来ました。
こちらのお店は、お店の入口もひっそりと、品の良い感じで、入口からお料理が楽しみになるような印象を受けました。
この日はコース料理を頂きました。
この内容で、この値段はとってもお値打ちだと感じました。
7000円コース
・有機かぼちゃのポタージュ
かぼちゃの甘さが良いポタージュスープでした。
・自家製シャルキュトリーの盛り合わせ
*鶏白レバーのムース
えぐ味がなく食べやすい。
*鶏胸肉のポシェ
軟らかい胸肉、薄味で食べやすい。
*シラスのカナッペ
バジル風味のしらすでバケットに良く合います。
*パテ.ド.カンパーニュ
美味しいお肉の味、風味が良く美味しい。
*生ハム
塩味があり、ワインに良く合います。
・天然真鯛の香り豊かな包み焼き
脂の乗った鯛に、海鮮のブイヨンの旨味が合わさり、贅沢な美味しさ。
・黒毛和牛A5ランク イチボのステーキ
とっても軟らかく美味しいお肉。
サシの加減もバッチリ。
マッシュポテトは、表面サクッで良い感じ。
塩、バジリコ酢、わさび、しょうゆソース。
・セルクルで焼き上げるふわふわのお好み焼き
関西風で、本当にふわふわ。
マヨネーズで綺羅な模様を作り見た目も綺羅で、美味しかったです。
・フォアグラとパルミジャーノのリゾット
リゾットの上にフォアグラが乗っていて、そのまま食べたり、リゾットに混ぜて食べたりしました。中のチーズの味も良く、美味しかったです。
・本日の自家製デセール
誕生日プレートになっていて、可愛くて嬉しかったです。
〒461-0001
愛知県名古屋市東区泉３丁目３０−８
電話 052-938-5789
営業時間
水曜日～月曜日
17時30分～23時30分
定休日 火曜日
営業時間は異なる場合がございます。