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イチボステーキはご飯好きにもオススメ！
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ヘレも絶対食べましょう
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特上ロース
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百名店プレート
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貼り切れないほどの百名店ステッカー
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1ヶ月半くらい前に予約して、お盆の19時に2名で利用しました。
過去に1度訪問しており、2回目の利用ですが、外観・内観とも和の雰囲気は全く変わっておりませんでした。
こちらの藤むらさんは、【食べログ 焼肉 百名店】に過去6度（2025年9月時点）も選出されている京都屈指の焼肉屋さんです。
カウンター4席と、テーブル（4人掛け）、座敷（4人掛けが2卓）のコンパクトな店内です。
今回は以下をいただきました。
※上タン（タンも含む）とレバーは市場の関係で仕入れなし
『食事』
・キムチ
・イチボステーキ
・ヘレ
・特上ロース
・ごはん
『ドリンク』
・生ビール（ザ・プレミアム・モルツ） 3杯
・ハイボール（角） 1杯
色々いただきましたが、特に気に入ったのは2つ！
①イチボステーキ
前回もいただいた一品で、こちらはお店が焼いて提供してくれます。
網の焼き目がついたイチボステーキは、絶妙な焼き加減。
上質な近江牛の赤身の旨味を存分に味わえます。
臭いなど気にせず、おろしにんにくをたっぷりタレに絡めていただきました！
圧倒的コスパとポテンシャルだと思います！！
②ヘレ
厚切りのヘレは、ステーキ感覚でいただきます。
最高級のきめ細やかな肉質のヘレは、上品な肉の旨味が味わえます。
付け合わせのスライスニンニクが、これまた良い仕事をしてくれますね。
いや～、やっぱり藤むらさん美味いなぁ。
イチボステーキは、2度目でさらに感動が増しましたよ♪
初めて利用される方は、まずは名物おかみさんの言う通りにするのが良いでしょう。
きっと、イチボステーキ、ヘレ、焼きしゃぶしゃぶ、（あれば上タン）あたりをオススメしてくれると思いますが、それで間違いはありません。
前回利用時は確か日曜日で、やはり上タンが無かったので、それだけは今回も残念。
いつか藤むらさんの上タンを食べてみたいなぁ。
また伺います。
ごちそうさまでした！