「そば」で検索しました。
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2025/09訪問
1回
平日12時過ぎ。空(す)いていた。 肉そばは醤油か胡麻か、温かいのか冷たいのか選べる。 醤油は蕎麦つゆ、胡麻はしゃぶしゃぶのゴマダレ+ラー油。 冷たい肉そば(醤油)‥冷たい蕎麦と温かいつけ汁。肉は汁の中ではなく麺の上に載ってる。 薄切り肉にはしっかり味がついてるのでつゆにつけない方が良いでしょう。 温かい肉そば(醤油)‥ネギも肉もたっぷり。 2つともなぜかコーンフレークが載ってた。時々の箸休めというかアクセントというかになってた。 そして肉が長ーい。食べにくいので、せめて半分に切って欲しい。 平日13時過ぎ。3席空いてた。 肉せいろ‥温かいつけ汁。角煮風肉が柔らかくておいしい。 なぜか飴が付いてくる。ランチの一部? 夏の終わり。夏限定のカレーつけそば、納豆そばが出現。梅おろし、なめこおろし、納豆とろろがメニューから消える。 カレーつけそば‥平べったい太麺。つけ汁は所謂蕎麦屋のカレーではなく、炒め玉葱の入ったスパイスカレー。具はチキン。麺は冷や&汁は温か。 圧力鍋で炊いたのかな?大きなチキン柔らか旨し。 素揚げ野菜(茄子南瓜パプリカ)も柔らかくて甘くて美味しい。 カレー蕎麦だけど、平太麺がカレーに負けてなく、つけ蕎麦なのもあって蕎麦の旨さも堪能出来る。 カレー南蛮‥こちらはいつもの細麺。大盛りにしたので凄い量。 肉が塩味強かった。 残念ながら折角の蕎麦の旨さが、どっぷり浸かった熱いカレー汁に飲み込まれてしまう(※個人の感想です) 入店したのは平日13時過ぎだった。 混雑を避けようとするのか、我々の後にも次々と来客。男性の1人客が多かった。 十割蕎麦なのに喉越し良くとっても美味しい。 ここの蕎麦が1番好き。 夏限定は3種。制覇したいが、平日ランチ限定の割子蕎麦も食べたい。 納豆とろろそば‥思ったより麺の量が多い。とろろと納豆が蕎麦と渾然一体となりツルツル止まらない。なぜかキムチが付いてきたがこれも意外とイケた。 店内狭いのと店主がワンオペなので料理の上げ膳下げ膳などセルフ。 新しい蕎麦湯をポットで置いてくれる。
2024/12訪問
4回
0時過ぎに行った。混んでた。 前と同じくどれもおいしかった。 浅蜊出汁で食す蕎麦が味わい深い。 割と前の情報ですみません。 遅くまでというか明け方まで営業してる蕎麦居酒屋。あさり出汁が売りらしい。 カウンター席とテーブル席がある。 22:30頃訪問。空いていた。 入店の際、ウチは呑み屋だからお酒を注文してもらうけど大丈夫かと訊かれた。 この界隈でこれを訊かれるのは2度目である。 注文はスマホで。 どの料理もおいしい。 天ぷら‥天つゆがあさり出汁。初めての体験。こういう食べ方も良き
2025/10訪問
2回
平日12時頃。 スパイス内はかなり混んでる店もあったが、ここはサクッと入れた。 テーブル席とカウンター席がある。 カウンター下に荷物かごあり。 紙のメニューはあれど注文はスマホで。 期間限定の桜海老フェアと北陸フェアを開催中。 桜海老vs白海老といったところか。(別に対戦してないが) 定番メニューも色々ある。 何と十割蕎麦がある。 “三宝そば”“十割そば”“十割おろしそば”“十割天ざるそば”の4つ。 ざるそばやその他メニューの蕎麦は十割蕎麦ではない。 お店の人に確認したから間違いない。 白えびかき揚げの北陸天ぷら盛り合わせ(←長い)‥期間・数量限定。 白えびかき揚げが大変に良いお味。天つゆ要らずに旨い。一緒のザルに乗り合わせた五郎島金時はデザートです。異論は認めませぬ。 十割おろしそば‥ぶっかけそば。 蕎麦が驚きの弾力!柔道家の如きコシの強さ。 コレホントに十割蕎麦?蕎麦粉だけでこんなに弾力出るの?冷麺かと思た。 ツユがほぼ出汁、返しの味はいずこやら。 おろしのせいでそう感じるのかな?味が足りないわけではない。蕎麦の美味しさを堪能できる。 誤解されそうだが料理はおいしくいただいた。 HPの写真より1.75倍ぐらいでっかい器だった。
2025/05訪問
1回
湯上がりに一杯できる温泉施設の食事処。 注文システムを席付けのタッチパネルにして欲しい。 混んでると注文口に並ぶの大変。なので★-1 極楽湯は便利。倣って欲しい。 秋の刺身3点盛り‥鮪とサーモンとしめ鯖。なぜ“秋”なのか疑問。サーモンが秋鮭だったのかなあ。 ここは十割蕎麦ヒャッハー! 秋の元気蕎麦‥めかぶ、とろろ等ネバネバ+温玉で「夏のスタミナ」っぽい。が、少量でも茸入りだから秋なのだ。考えるな、感じろ。 ぶっかけ蕎麦で美味しかった。 豚と茸のつけせいろ‥あったかい汁。旨し。 梅干しサワー‥酒は自分で後入れ。梅干しが⭕️。 もう冬なのに秋の口コミですみません(・・;)
2024/11訪問
1回
天ざるそば‥天ぷらはかき揚げ。ツユに浸って出てくる。 以下、ほぼネット情報なので「〜らしい」など伝聞形が多い。 立ち食い蕎麦チェーンらしい。 大山店はカウンター4席ある。 テーブル席がある店舗もあるようだ。 麺はネットの記事によると五割または六割蕎麦らしい。チェーン店にしては蕎麦粉の割合が高く、この値段で提供とは凄い事。 蕎麦もツユも自家製だとか。 どの店も美味しいと評判。 冷やしおろしそば‥ツユ美味しい。蕎麦湯が無くても飲み干せるほどに。大根おろしがたっぷりで薄まったせいもあるけど。 ここは店主さんの接客も感じが良くて、終日営業してて、このクオリティでこの値段、コスパは抜群。
2025/04訪問
2回
割と前の情報ですみません。 レアチャーシューそば‥ぶっかけ蕎麦。レアな叉焼が蕎麦を埋め尽くしている。レア⁈ちょっと怖いが食べても大丈夫でした。パサつかない柔らかめの肉です 割と前の情報ですみません。 ヒタチエのフードコートにある。 白いふわふわとろろそば‥ホントにフワフワあわあわのとろろ。この不思議食感は試すべし 紅しょうが天‥イケる。特に辛くなかったが、私が辛い物好きだから感じないのかもしれない。しかし大きいが¥200なのでお高い
2025/08訪問
2回
割と前の情報ですみません。 テーブル席とカウンター席がある。 注文はタッチパネル。 おひとり様でも気軽に入れる。 出前、テイクアウトもやってるみたい。 酒の肴もあれど、トッピングが多数あり、ツマミにして飲むのもアリ。 大海老と季節の天ざる蕎麦‥蕎麦か細うどんか太うどんか選べる。大海老天が特大でおいしかった。 大海老と季節の天ぷらうどんセット‥選べる麺と選べるごはん。ごはんはかやく、肉、たまご、明太子から選ぶ。 少し前の情報ですみません。 年中無休で朝6時までやってる、ドンキホ◯テもびっくりな蕎麦屋。 カウンター席も多くタッチパネル注文なのでお一人様も気兼ねなく入れる。 おつまみも充実。 フツーの蕎麦屋って大体天ぷら、板わさ、カツとかぐらいなのに、一品(逸品じゃないの⁇)の他にトッピングも豊富で、肴になる。 おろしそば‥牛肉載せたのでサッパリツルツルでガッツリ。 牛すじ煮込‥酒がすすむ 明太だし巻き‥予想より明太子がたっぷり入ってた
2025/10訪問
2回
遊座商店街にある。 平日13時過ぎに行った。 何組か先客がいた。 蕎麦はフツーにおいしい。 そんなに塩味は強くなく食べやすい。 出汁巻たまごサンドが名物らしい。 週2回ペースで販売しているようだ。 数量限定で予約もできるみたい。
2025/10訪問
1回
階段を上がったフロア。 ここの店は食券制でセルフサービス。カウンター席のみ。椅子が丸椅子。 揚げ玉がセルフで好きに掛けられる。 特選天盛りそば‥エビ、鶏、舞茸天。フツーにおいしい
2025/11訪問
1回
ちょい前の情報ですが。 東武池袋の12階。 蕎麦が3種類から選べる。ツユは2種類来る。 御前そば‥蕎麦の実の芯だけ使った贅沢なお品。 素麺みたい。良く言えば蕎麦嫌いの人にもオススメ(アレルギー除く) 悪く言えば蕎麦らしさがあまり無い。 なめこおろしそば(御前そば)‥蕎麦を御前そばにしたので同様。なめこおろしがツルッとな。 次は太兵衛ざるか生粉打そばにしたい
2025/02訪問
1回
週末12:30過ぎたら席に余裕有った。 もり、ざる類の蕎麦を頼むと蕎麦湯くれるみたい。 つけ麺類だと申告制。言ったらくれた。 けんちんせいろ‥石焼きスンドゥブの如くアーチーチーな温度の器とつけ汁。 具沢山。大根人参里芋牛蒡油揚げ椎茸揚げ蒲鉾豚肉。 それらが煮込まれ過ぎて凄くしょっぱい! 1週間ツユに浸したのかと思うほどに。 そうあれはきっと漬物。どっさりの漬け野菜。 温たぬきそば‥特記なし ミニ焼肉丼‥サイズがミニではない。ミニと並盛り丼の間。値段もそれなりにする。味はおいしい。これのみの注文は不可。 全体的に客年齢層が高め。このサイズのミニ丼を麺類と一緒に頼んでも食べられそうにない気がする。需要あるのかな。お節介な提案すると 1)丼をもっとミニサイズにする 2)ハーフ&ハーフみたいに、ミニ丼&ハーフ麺類のセットメニューを出す 上記のどちらかにすれば麺とご飯両方食べたい人のニーズにも合うし、食べ残しの食品ロスの削減にもなると思うのだけど… 店名は「すみよし」。「すみきち」ではなかった。インスタにもローマ字でそう載ってる。 大きな天ぷらうどんの丼が目印。 昼のみ営業だが、11時〜17時(L.O.16:30)までやってるので、土日祝などでも時間をずらせばスムーズに入れる。 蕎麦粉の割合は不明。 写真付きメニューもあって想像しやすい。 【つけめん】とは?‥蕎麦饂飩何でも良いらしい。 つくね汁せいろの写真は多けれど鶏せいろの感想が無かったのでトライしてみた。 鶏せいろそば‥麺は冷、汁は温。葱と鶏むね肉がどっさり入ってる。柔らかいんだけど味がついて無い。煮込んであるワケじゃないのね。 食すの困った。 梅おろしそば‥冷やしぶっかけ。サッパリして夏に良い。 ここのツユは、「つけ汁に薄しぶっかけに濃し」 何となく濃度が合ってないような気がする(個人の見解です) スタンダードなもりそばとかだと違うのかな。
2025/05訪問
2回
蕎麦とおばんざいビュッフェの店。 口コミを読むといつも混んでるらしいので、待つかなと危惧してたが。 店は広くて混んでても席はある。 色々なタイプの席があり、半個室みたいに仕切られてるのでお一人様でも大丈夫。 店員さんは丁寧。 スカイラークグループでお馴染みのお運び猫ロボットがいた。 ビュッフェは種類が多く、おばんざいやデザート、出汁茶漬け、スープやソフトドリンクなど。シリアルまであった。ホテルの朝食みたい。 器にも拘りがあり、何種類もの柄がある。 注文すると6つに区切られたお盆を渡される。 深いので飲み物も一緒に危なげなく運べる。 おばんざい‥割と普通。東京の惣菜ビュッフェのと味は変わらない。 カルパッチョの刺身がスジばっかりだった。 肝心のメインの蕎麦だが。 アボカドとスモークサーモンのジェノベーゼ蕎麦‥おいしくない。味付けが悪いのではないが、なぜきしめんみたいな平太麺にしたのか。 一般的な細さにすれば合うのに。 それと、圧倒的にソースが足りない。少ないソース+平太麺=塊パスタとなる。掛かってるチーズも麺同士を繋ぎ、持ち上げるのも食べるのも大苦戦。 和風蕎麦はどこでも食べれるので変わり種にしたのだが、正直考えなしの一品と思う。要改良。 ※これを頼んで困ってる人へ 出汁茶漬けの出汁を掛けると良いですよ 私はかなり掛けてようやく啜れました 税込で¥3000近くするので残念。
2024/10訪問
1回
割と前の情報ですみません。 12時頃、何組か先客あり。 小海老天冷かけそば‥三宝の小海老天冷そばがおいしかったので注文した。が、似て非なる物がきた。ここのぶっかけ蕎麦はホントに出汁オンリー、しかも薄い。もっと出汁を効かせるか、かえしを配合して欲しい。三宝のようにすれば良いのに。 蕎麦用じゃなくて飲む出汁じゃないかと。大根おろしで更に薄まるし。これで蕎麦を全部食べ切るのはキツイ。 蕎麦はおいしいのに残念。 割と前の情報ですみません。 松屋町駅近く。 ランチ時は混んでて並んでる時もある。 カウンターとテーブル席がある。 蕎麦は粗挽きか十割か選べる。 三宝‥ランチ限定メニュー。粗挽き蕎麦のみ。ぶっかけ蕎麦。 鴨ロース、辛味大根となめこ、小海老天の3種 もずくとスダチそば‥ツユが薄い…。同じぶっかけ蕎麦なのに三宝より全然薄くて味がしない。 さっぱりするけど、これを食べ切るのは厳しい 十割も粗挽きも、蕎麦そのものはおいしいと思う。
2025/09訪問
2回
割と前の情報ですみません。 お昼時しか営業していない。夕食に食べれないのが残念。 駐車場あり、店内は広い。席も広くてゆったり。 ピリ辛温玉つけそば‥中華風スープで食す蕎麦。蕎麦に合うのですのぅ。辛い物好きな人はぜひ 豚カツおろしぶっかけ蕎麦‥厚い豚カツで気分もアツい 半熟玉子天‥食べると中がトロッとな