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昼の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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「郡山ブラック」なんて呼び名がなかった頃から続く、老舗のラーメン
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2025/10/17 更新
濃口半チャンラーメン ¥1,150
父が大好きでよく一緒に来ていた「枡はん」さん。父がいなくなってからは足が遠のいていました。何年ぶりでしょう。改装してから伺うのは初めてです。カウンターはそのままでしたが、お座敷がなくなり、4人がけテーブルが2つと壁際にもカウンター席が作られていました。代替わりをされたようで、以前ラーメンを作っていらしたおばあちゃんはいらっしゃいませんでした。
濃口ラーメンと決めていましたが、厨房から聞こえるチャーハンを炒める音につられ、半チャーハンとのセットに。
まず半チャーハンが到着。お茶碗に盛られたかわいいチャーハンは醤油の香ばしい香りがします。
続いて濃口ラーメン。相変わらず真っ黒なスープに中細のストレート麺。チャーシューが2枚、メンマ、ナルト、ネギ。既に麺がスープ色に染まっています。初めて見た人はビックリするだろうなあ。確かに濃口なんだけど、色ほどしょっぱくない、むしろちょっと甘味を感じるスープ。懐かしいなあ。あの頃、入店するなり「濃口硬め2つね」と注文していた父を思い出して、鼻の奥がツンとしながら食べていたので、以前のままの味なのか否かはわかりませんでしたが、あっさりしたチャーハンとの相性もよく、美味しくいただきました。確かに、麺は硬めの方が最後までスープを吸いすぎなくていいのかもしれません。
今まで1度もいただいたことのない、普通のラーメンも食べてみたいなあ。
ごちそうさまでした。