10回
2025/09 訪問
たぶんパン屋さんの中で一番好き
2025/09/24 更新
2025/05 訪問
ひさしぶりに
由仁のうどん屋さんの帰り、ひさしぶりにこちらに寄りました。
大好きな山食とキタノカオリ食ぱんを贅沢にも１個ずつ購入。
美味しいからすぐ食べれちゃう。
スイーツも食べたかったのですが、焼きたてのぱんが食べたくて、寄り道せずに家に帰りました。車の中が良い匂いでいっぱい！
帰宅後すぐに２種のぱんを１枚ずつスライスして３切れずつにカット。
残りはきっちりラップに包んで冷蔵庫と戸棚に。
カットしたひとつ目は何もつけずに、そのままモグモグ。
あー 美味しい〜〜〜 ひさしぶりにたべたいしかわぱんはやっぱり美味しい。特に耳の香ばしさ、たまらん...
２切れ目は黒松内のトワ・ヴェールのクリームチーズを塗って。
あー これは美味しい！チーズと合う〜
３切れ目はクリームチーズを塗ってから、さらにはちみつをかけて。
食事としてもスイーツとしても美味しい。
やさしい甘味のある山食と酵母の香りがたまらないキタノカオリ
どっちも最高に美味しくて２個とも買って良かった〜
2025/05/04 更新
2024/03 訪問
いつもの
キタノカオリ食ぱんといちじくのカンパーニュを買って帰り、夜は赤ワインと食べました。
正直パンは太る。
なのでチーズはできるだけ脂質を減らそうとカッテージチーズのクリームタイプを塗って。
やっぱり焦げがおいしい。薪のなせる技か。
翌日は食ぱんでサドイッチを作りました。
これまたおいしい。
一度に食べると太るので、半分冷凍しました。
来週また食べよう。
2024/03/06 更新
2024/01 訪問
おいしいぱんとワインがあれば...
長沼方面に行く時は必ず寄るのがこちら。
今日も由仁の帰りに寄りました。
いつものキタノカオリ食ぱんとイチジクのカンパーニュのハーフサイズを購入。
そこから厚別区を経由して帰宅したのですが、ずっと車の中にパンの匂いがただよっていました。ちょっと醤油っぽい、つまり酵母ですよね。
酵母が生きてる〜 酵母を感じる〜〜
夕ご飯にスライスしていただきます。
無塩せきハムをスライスし、モコプラスで買った北海縞海老を並べ、コストコで買ったお手頃テーブルワインを並べたらもうそれだけでごちそう。
何も付けず、焼かずにスライスしたぱんを噛み締め、ワインを飲んでるだけでしあわせー
特に底の焦げたところが美味しいのは酵母と薪の力でしょうか。
こちらのぱんは開店当初から美味しかったけど、さらに進化している気がします。
子供の頃に読んだ童話のなかで「かりゅうどは、こかげでぶどうしゅをのみ、パンをたべました。」みたいな描写が出てくると、そのパンがものすごく美味しそうに感じたものですが、狩人が食べたパンはきっといしかわぱんのパンのようなパンだったと思うのです。
2024/01/20 更新
2023/12 訪問
やっぱり美味しい、いつも美味しい
今年最後の営業日に滑り込みで飛び込みました。ラッキーなことに大好きな食ぱんが残っていたのでもちろん購入。
可愛い赤ちゃんとご夫婦に笑顔でお見送りしていただき、幸せな年末となりました。
いつもは焼かずにサンドイッチにするか、ひたすらカットしたものをもぐもぐワインといただくのですが、今回は麻布台ヒルズで購入したエシレバターがあるので、ご主人おすすめのトーストにしてみました。
カリッと強めにトーストしたところに室温に戻しておいたエシレバターをたっぷり塗って食べるとそれはもう美味しいのなんの...
いしかわぱんのぱんは美味しさ、お店のご家族の素敵さ、ロケーションの素晴らしさ、ワインとの相性の良さなどを含めて、食べる度に幸せになるぱんです。購入して家路に急ぐ車の中が、ぱんの香りでいっぱいになる幸福感がたまりません。これからもお世話になります！
2023/12/30 更新
2023/09 訪問
コーン入りも美味しい
長沼の朝市で利用です。
赤ちゃんが大きくなっていて、元気に離乳食を食べていました。可愛かった！
お目当てのイチジクとくるみのぱん、コーンいり食パンを購入。
夕食にカットして焼かずによく噛んでいただきました。
ハード系のパン屋さんいろいろありますが、その中でもこちらは酵母の美味しさが際立っています。
噛み締めるたびに口の中で広がる酵母の香り。
美味しいーーー
大好きな食ぱんにコーンが入ったら、酵母の酸味とコーンの甘味が混じり合って最高に美味しい。
黒ビールと合わせたら最高じゃないですかね。
黒ビール買って帰ろう。
2023/09/04 更新
2023/02 訪問
これはおいしい！
投稿は４回目ですが、よく食ぱんを買いに行っています。
食ぱんは相変わらずの美味しさです。何も付けずにそのままモグモグ食べてあっという間になくなってしまいます。
このたびいちじくやくるみナッツの入ったカンパーニュも買ってみたのですが、これがまた美味しい！
噛み締めるごとに溢れるうまさ。クリームチーズや蜂蜜を付けても当然美味しいし、キュウリと焼いた薄切り豚肉でサンドイッチを作ったらそれも美味しかった。でも何もしないで薄切りをじっくり噛んで食べるのが一番美味しい。外がわの硬い部分が噛めば噛むほどどんどん美味しくなる。
すみません、知識と語彙がなさすぎでうまく説明できないんですが、とにかく美味しいです。ぜひ食べてみてください。
赤ワインと一緒にどうぞ。
ご家族が増えたそうで、店頭ではご主人がワンオペでがんばっていました。これからも美味しいぱんをよろしくお願いします。
2023/02/18 更新
2021/11 訪問
月に一度は食べたい いしかわぱんの食パン
今回は焼き立てを急いで持って帰り、発酵バターをたっぷり付けていただきました
当然美味しい！
ラップでピシッと包んでおいて、２日目の朝にしっとりしたところをそのまま、ポトフと一緒に食べたらまた最高でした
2021/11/21 更新
2021/10 訪問
２回目の訪問です
前回大変美味しかった食パンと、お店のイチオシ、カンパーニュのハーフサイズを買いました。
カンパーニュは翌日の方がおいしいそうですが、まずはカットしてそのままいただきました
酸味があってかなり美味しいです。
しかしやはり食パンが美味しい。
今日はきゅうりとスモークサーモン、クリームチーズでサンドイッチにしてみました。
ズッシリ食べ応えあり。
噛み締めるほどに、香りと味が広がって本当に美味しかったです。
2021/10/16 更新
2021/09 訪問
８月末に長沼できたパン屋さんです。
薪で焼いたパンと言えば、エグヴィヴやブーランジェリージンが美味しいですが、なにせ遠い。
気軽に行ける場所に石窯、薪焼きのパン屋さんができたと知って、早速かけつけました。
お店の外まで薪の良い匂いがします。
玄関先の植栽がとてもおしゃれ。
お店の人も明るく感じが良いです。
塩パン、イチヂクのパン、食パンを買いました。
焼きたてのパンをトランクに積んで、その後ドライブしたのですが、ずっとパンの良い匂いが続いていました。
夕食に3種のパンをいただきましたが、なんと言っても山食パンが素晴らしい。
普通の食パンをイメージしてると全く違います。
ズッシリ重くて表面はかなり硬く焼かれています。
そのままではパン切り包丁が入りにくく滑りそうだったので、ラップに包んで２時間ほど置いたら、全体にしっとりしてきました。
スライスすると茶色っぽく、少し粘り気のある密度の濃いパンです。
そのまま食べてみるとこれがおいしい！
少し酸味があって、もっちりねっちり。
これは食事の主役になるパンです。
発酵バターを塗ったら絶対美味しい感じがしますが、ここは敢えて何も塗らずにじっくりよーく噛んで味わいました。噛むほどに広がる香り。おいしー！
ワインに合うー！
焼きたての今日はそのまま楽しみ、明日からサンドイッチにしたり、焼いたりして楽しもうと思います。
けっこう良い値段（900円）するのですが、この美味しさなら納得。
また買いに行きます！
2021/09/20 更新
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さんぼんぎでカレーを食べた後、おいしいぱんを買いに行きました。
うわっ車びっしり、行列できてる！
奥さまはお子さんたちのお世話をしているのかな？ご主人が孤軍奮闘でお客さんを捌いてらっしゃいました。
一組一組ていねいな接客。丹精込めて焼いたぱんですもの、美味しく食べてほしいですよね。
20分ほど並んで入店。
お目当ての山食ぱんは売り切れていましたが、トウキビ入りがあり迷わず購入。
夫の大好きなイチジクとクルミのカンパーニュのハーフ、そしてご主人おすすめのとうきびのリュスティックを購入。待っている間に目についた柿染めのぱんを包む風呂敷のような布が目につき、それも購入しました。
いつものように帰りの車の中はぱんの香りに包まれ、いい景色で多幸感でいっぱい。
長沼、いい町だ〜
夜に赤ワインを開けて、ぱんを主役にしたディナーです。道の駅で買った野菜をグリルしたのと、野菜とベーコンのスープ。これだけでごちそう。
そのままでぱんをモグモグ食べたり、滝上町の札久留の「月のチーズ」を塗ったり...
しみじみ美味しい〜
北海道、美味しいパン屋さんたくさんありますが、まだ行っていないお店もたくさんありますが、わたしはこちらの「ぱん」が一番すきかもです。
そして購入した布に包んでおけば、熱のこもる食器棚の中にぱんをしまっておかないでも良いのでとっても便利でした。