mi-su.まいうさんが投稿した金目鯛らぁ麺 鳳仙花 綱島店(神奈川/綱島)の口コミ詳細

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mi-su.まいうの食べたもの日記

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mi-su.まいう (40代後半・神奈川県) Tabelog Reviewer Award受賞者Tabelog Reviewer Award受賞者 認証済

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閉店金目鯛らぁ麺 鳳仙花 綱島店綱島、新綱島/ラーメン、つけ麺

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2020/11 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

綱島駅に鳳仙花が来た〜!ラーメンもつけ麺も美味い!

2020.11.16に綱島にオープンした金目鯛らぁ麺鳳仙花。新宿でブイブイ言わせていた名店が綱島に支店を!琥珀跡地、更に前は野郎ラーメン。野郎ラーメンはよく行ったなぁ、琥珀になってからは一度も行ってなかったけど…。昨日今日でopen記念で金目鯛らぁ麺800円、白湯金目鯛らぁ麺850円、金目鯛つけ麺850円がそれぞれ1杯500円で食べられると聞いて、仕事帰りに急いで綱島へ!
19時に到着。15人くらい並んでる。300食限定で間に合ったかどうかハラハラしながら並びました。10分くらいで行列の先頭へ。なかなか回転は早い。限定の白湯金目鯛らぁ麺850円は売り切れだったが、最初から決めていました。ラーメン、つけ麺両方食べる!
店内に案内され券売機の前へ。店員さんに2杯食べる許可を得て、初めに金目鯛らぁ麺。つけ麺の食券はテーブル上にkeep。水にはレモンのスライスが入っていて爽やかな仕上がり。
5分程で着丼。透き通ったスープ、盛り付けの美しさに期待が高まる。スープを一口。あ〜、鯛だ…。よく出汁が効いている。薄切りの低温処理されたレアチャーシュー、焼き目のついた金目鯛、穂先メンマ全てがバランス良く調和している。丼が小さいので量が少なく見えましたが適量でした。焼き金目鯛の香ばしい香り、味、最強です!残り少なくなったところでつけ麺のコール。
5分後に着丼。これまた盛り付けが美しく、スープの中には何かの塊が…。鯛かな、最後に取っておこう。麺をつけて啜り続ける。そうそう、つけ麺はあまり好きではなかったんだ。麺が冷たいからスープが冷めてきちゃうんだ。今回も同じ結果になるだろうと思って食べ進めるが、このスープぬるくても美味さが変わらず最後までいけちゃう!?美味しかった〜、まだあの塊を食べてなかった。鯛かと思ってかじると弾力がある。チャーシューだったんだ。これは熱いうちに食べたかったなぁ。

鯛ラーメンを生まれて初めて食べましたがスープがとっても美味しいので全部飲まなきゃ勿体ない。ライスを入れても良いですね。今後あっさりしたラーメンを食べたい気分の時は近くの鳳仙花と思い浮かべるでしょう♪

ご馳走様でした!

2020/11/18 更新

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