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入り口
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連れは、ワイン好きなので料理とカップリングの飲み物にしました。料理ごとに、いろんな種類のワインが出て来ました。
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私はワインが飲めないので、飲み物は、ビールと、２杯目は知多のハイボールにしました。
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コースメニュー
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コースメニュー
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春野菜の一口前菜①
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春野菜の一口前菜②
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春野菜の一口前菜③ これはスプーンで頂きました。
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アスパラと貝の前菜。
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フォアグラ料理。ルバーブとすごく合いました。
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蛤が入ったコンソメ味の茶碗蒸しのような料理
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魚料理。天然鯛。
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肉料理。鹿児島の和牛。赤ワインソースが絶妙。
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デザート。柑橘系のムース。多重構造。
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コーヒーとプチフール。充実したコースでした。
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何から何まで申し分の無いお店です。
今回2人で訪問、私は初めてでした。お祝いをしてもらったので、全てお任せでした。
コースは、メニュー表通り進行、口取りのような前菜から始まり、最後のプチ・フールまで、全てが、端正な本格派フレンチ。いろいろな食材の取り入れ方、料理そのもののお味、全ての皿が、アートのよう、何も言うことが無いですね。
コースメニュー表と、料理の写真を全部掲載しておきます。
どの料理も素晴らしいのですが、私は特に、フォアグラの皿と、肉料理の皿が、心に残りました。
お店の方も、料理の説明ばかりでなく、ワインの話や食材の話などして下さり、楽しいひと時となりました。この日は、私達以外にお客がなく、非常に珍しい日だったそうで、ゆっくり心置きなく話も出来ました。
ここでお祝いしてもらい、非常に嬉しい記念日となりました。ご馳走さまでした。
そうそう来れないレストランですが、こういう記念日などに来れたら心に残りますね。