9回
2024/03 訪問
会津山都そば つつみ庵 8年ぶりの訪店で全く別モノのおそばを頂きました♪
久しぶりに伺うと、待ち客が多数。
2か所ある駐車場は満車。
ナンバーを伝えて待機します。
さて待つこと40分程度で呼ばれました。
お品書きを拝見したのですが、
前回お邪魔した際に薬味の鮮度が気になり、
もう一度チャレンジしたかった割子そばがありません。
フロアはお一人で切り盛りされているようで、
なかなか注文しづらいですが今回は「三味そば」を注文しました。
記憶に残るこちらのそばとはだいぶ違う印象を受けました。
塗りのお椀に丁寧に盛り付けられた天ぷら、なめこおろし、納豆の3種が載った冷たい三味そば、とても美味しいです!
暖かいそばはニハ、冷たいそばは十割で提供されます。
そば湯が中々出て来ないのでお願いしている間に
お品書きをパチリ。
ご馳走様でした。
またお邪魔します。
三味そば
こちらは鴨ざる、とろろ、天ぷらのお得なセット
天ぷら
なめこおろし
うずら納豆
岩手県田野畑村産の合鴨。大変美味しい
揚げそばまんじゅう。七味醤油でも美味しい
そば粉プリン
そば粉プリン
結晶塩(塩の花)と七味
2024/03/25 更新
会津山都の十割そば、こだわりの塩、自慢のつゆ、とろろ、鴨汁と楽しめる上さらに天ぷらが付く贅沢なセット。
のびたりくっついたりするので、当然のごとくそばに大盛り設定なし。追っかけで「おかわりざる」を頂くべし。
あー
三味そばから浮気したらハマりそう。
ご馳走様でした。
またお邪魔します。