すずさんご馳走さまさんが投稿した中華蕎麦にし乃（東京/本郷三丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

5回目

2024/02 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

最後かもしれないなぁと思いつつ
18:00少し前に　にし乃さんへ
たくさんラーメンを頂きましたが、
私の中では、最も好きなラーメン屋さんです。

お二人待ちでした。
確実に入れますね。

口開け…チケットを券売機で購入
山椒ラーメン960円
海老ワンタン180円
リーズナブルなのも嬉しい。

席はカウンター入口側の角　3番
3も好きな数字。笑

山椒ラーメンは、
澄んだあっさりスープに
山椒の爽やかな辛さが加わり
いくらでも頂けます。

美しく盛り付けられた細いちぢれ麺
かわいいお顔のついたナルト
色鮮やかでみずみずしい青菜
こっそり隠れた薬味ネギは白い部分
チャーシューは、ほんのりピンクのレア

一つ一つが洗練されてます。

カップ麺が飾られてますが
おそらく再現が難しい所でしょうねぇ。

海老ワンタンは、ぷりぷりの海老が
ギュギュウと詰まったワンタン
別皿でしたが、
スープに浸して
皮のドゥルンとした感じを出した方が好きでした。

はぁアッと言う間に完食

最後だから味わって頂けばいいのに…
残念な早食い。

今日も、とても美味しゅうございました。
ご馳走さまでした。

帰りがけに扉を押すと…
ドアの取手がウナギ型？むむむ。
そう言えば、にし乃さんができる前、
斬新な新しい鰻屋さんだったなぁと
懐かしく思い出しました。

ありがとうございました

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2024/02/20 更新

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4回目

2023/09 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

今年もいただきました
すだち冷や冷や

9月になっても蒸し暑く
冷たい麺、食べたいなぁと
帰宅途中で淡路町の金龍さんに立ち寄りましたが…
10人待ち
並ぶ元気がなく…また今度。
と諦めて帰りました。

地下鉄の中で
そうだ❕本郷に寄ろう。
確か、にし乃さんでもあったような

ビンゴでした。
すだち冷や冷や1,200円がありました。

食べ方メモと藻塩、味追加のカエシ
基本のレクチャーを受けて、
麺が茹る・冷えるを待ちました。

出てきたのは爽やかな見た目のつけ汁
美しい盛り付けの麺
鎮座するチャーシューは、ローストビーフですね。

最初の一口
何もつけず麺を頂くと
うーん旨い
もう一口、二口…止まりません。
藻塩をぱらり
これも、止まらん。

爽やか見た目のつけ汁は、
しっかりとしたお味と油分
すだちは苦味が苦手でしたら早めに掬い上げておくのも◯

はぁ食べ終わるまで
お箸が止まりません。

しっかり完食
鰹節の香りと味のスープ割りでひと心地。

美味しゅうございました
今年は最後かなぁと惜しみつつ
ご馳走でした。

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2023/09/13 更新

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3回目

2022/07 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

月曜日から残業。苦笑
お酒も飲みたいけど…感染拡大中
陽気な飲み屋さんは、ちょっと怖い。

そうだ！美味しいラーメンにしよう。

本郷三丁目のにし乃さんへ

夏限定『すだち冷や冷や』つけ麺　1,100円
頂きました。
たぶん、この夏一番乃美味しさでした。
ジャンルは違いますが…神保町や日暮里で
今年の冷やし中華始めましたがっ！
苦手のつけ麺でやられてしまいました。

説明書の通り、おっしゃる通りの美味しさ。

危うく、つけ麺のつけ汁に辿り着けず、
藻塩だけで300g完食しちゃいそうでした。

ぜひ、一度ご賞味くださいませ。

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2022/07/25 更新

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2回目

2021/08 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

連休は、ミシュラン…笑
今夜は、にし乃さんへ

18:30頃でしたが、
待っているお客さまは、男性一名。
ほぼ、待ち時間なく着席できました。

ベーシックな中華そばをチョイス。
大好きなエビワンタン二つも追加して。

店内は、カウンター席のみ。
作っている手元がよく見えます。
シンプルで機能的なオープンキッチンで
手際良く作られるラーメンは、
眺めているだけで期待が高まります。

以前から思っておりましたが…
盛り付けの美しさがあるラーメンって。
麺がキレイに整えられて盛られているので
箸を入れるのに、どうしたら美しく食べられるのか？
迷います。笑

いつも山椒を選んでしまいますが、
原点回帰、山椒なしで
スープの味を確認して
やっぱり旨い！と思いました。

今日もほぼ飲み干してしまいました。
とても、美味しかったです。
ご馳走さまでした。

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2021/08/12 更新

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1回目

2021/05 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

久しぶりに　にし乃さんへ
18:00のオープンに合わせて行ってきました。

既に数人の方が並んでおられました。

今日は、山椒にしました。
ワンタン肉・エビ2個つづ1,130円。

ワンタンは別皿で提供されます。
お肉もたっぷり、エビもプリプリ。
絶対、頼んだ方が良いです。

ラーメンは、美しく盛られて
王子のキング製麺さんと同じく
ナルトに可愛く細工がされておりました。

山椒も、爽やかさがプラスで主張しすぎず
風味程度で、苦手な方も試せると思います。

美味しく、満腹満足。見た目もステキ。

L字型のカウンターのみですが、感染対策も万全です。

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2021/05/15 更新

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中華蕎麦にし乃本郷三丁目、水道橋、湯島/ラーメン

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