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昼の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
唯一無二な完成されたケーキ
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2022/06/15 更新
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平日の15時頃に来店
並ばずに入ることが出来ました。
お店はガラス張りなので、遠目からでも美しいケーキ達が店内に並んでるのが見えます
入るまえからなんのケーキにしようかワクワク、、
事前に投稿されている写真でケーキの芸術的かつ美しいケーキばかりだな、、とは思っていたのですが、いざ入店してケーキ達を間近にすると、本当に一つ一つ、全部が美しくて、目を惹くケーキばかり。。。ずっと眺めてたい。笑
今回は、残り1つだった大好きなピスタチオのケーキにしました。
ヴェール 691円
ケーキの説明書も付けていただき、ケーキの説明を見ながら味わうことができます。説明をみながら、これはこれか〜と味わえるのも楽しい、、
1口食べてみると、ピスタチオの濃厚な味もしつつ、後味が凄いスッキリ。んん、と思い食べ進めると、中はピスタチオクリームと、レモンとフェンネルのジュレが、、！説明を見ると、表面もレモンのナパージュみたいです
ピスタチオのケーキだと、いつもずっしりピスタチオがくるケーキばかり食べていたので、レモンとフェンネルのスッキリとした風味とピスタチオの豆の香ばしくこっくりとした風味とがコントラストに引き立て合う、掛け合わせが私的に大優勝でした、、
レモンのジュレの中にはシャキシャキとしたフェンネルの株元？も入っていて、ピスタチオのザクザクとの食感も美味しい。
鼻から抜けるフェンネルの香りも凄く好みでした
観ても食べても美味しいケーキ、、
また絶対にこれを買いに来たいし、他のも食べてみたい、、