まちゅるださんが投稿したvarm COFFEE & BAKERY(宮城/北仙台)の口コミ詳細

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varm COFFEE & BAKERY北仙台、北四番丁/パン

2

  • 昼の点数:4.4

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • テイクアウトの点数:4.4

2回目

2025/11 訪問

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

日曜日12時をちょっと過ぎるとイートイン席に空きはなくなりましたが、仙台駅からは距離があるので、イートイン席の利用者は他に現れず、のんびり過ごせます。こんなに美味しいのに(⚆.̮⚆)

テラスは景色が良いわけじゃないけど、天気のいい日なら外も良さそう。
今回はボサノヴァの流れる、コーヒーの馥郁漂う店内でゆったり過ごさせて頂きました。


サンドイッチセット(¥1200)を注文。
好きなサンドイッチを選べるのが嬉しい。

今回選んだのはジャパンエックス豚のアルザス風サンド。
こんなにおいしいベーグルサンド初めて~ੈ✩‧₊˚₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎
リベイクされなくても外がカリッと、中がもちふわなベーグル。
挟まれてるソースに隠れる豚肉がよく見ると、綺麗なロゼピンク。もちろん臭みとは無縁です!レストランクオリティで美味しすぎました꒰* ॢꈍ◡ꈍ ॢ꒱.*˚‧
温かいものが食べたければ1,500円でパニーニセットが食べられるのでそちらを。


洋梨のドレッシング、おそらく皮は使ってないのだと思います。思っていたより癖がなく、オシャレなお味に満悦(◦ˉ ˘ ˉ◦)
好き嫌いの激しい私は他のお店だったら皮も使った方が香りが好みとかうるさく難癖つけたでしょうが(笑)、あえてのパンチの弱めのドレッシングが、一般的なリーフレタスにミニトマト、山葵菜、春菊(!)と、奇跡的にすべての野菜のおいしさを引き立ててます。
使われてる野菜があまりに美味しくてびっくり(⚆.̮⚆)
カトラリーがプラスチックで見たところナイフもないので、野菜はもうちょっと小さくカットしてくれたら食べやすい。否でも明らかに野菜の美味しさを引き出そうとしてるんだよなあ。⋯⋯星は減らしません(笑)

さつまいものポタージュまでさつまいもが濃ゆ~い(⚆.̮⚆)生クリームの濃厚さにまさる香りです。

コーヒーもその辺のカフェで飲むよりずーっと香り高い꒰* ॢꈍ◡ꈍ ॢ꒱.*˚‧
アルザス風の華やかさが引き立つよう中深煎り位かな? 私は浅煎りコーヒーが好きなので、今度はラテも飲んでみたいです。

ぜーんぶ美味しい!
この物価高の時代にこれで1200円とな˚▱˚

星の数バグってません???
味はピカイチ。接客も真心籠ったものでした。まさかアクセスがちょっぴり不便というだけでこの星の数に減らされちゃうのか⋯??

口コミの星の数はミステリー、美味しさもミステリー! 近くにあったらお世辞抜きで毎日でも通いたい美味しさでした(º﹃º♡ )

  • サンドイッチセット¥1200

  • テラス席

  • ホスピタリティ◎´͈ ᵕ `͈ ♡°◌̊

2025/11/12 更新

restaurant varmがゴ・エ・ミヨ2025を受賞したとのことで、そちらで焼き上げたパンが頂けるこちらへ。
仙台一おいしいパンが食べられるという噂。
レストラン併設なだけあって、パンが売れるたび次々と補充されて行きます。


土曜日17時、最後の一個だった猪のソーセージドッグ¥980を捕獲(笑)
この時間帯でも品揃え十分なのが嬉しい。

青森の今別で、林檎とニンニクを食べて育った猪を使っているんだとか。
お隣のレストランで毎朝焼き上げているというミディアムレアの猪のソーセージ。臭みは感じず、多様な餌から生まれるワイルドな旨味と甘い脂、ジビエ特有の野生の香りの美味しさに目覚めそうに(ღˇᴗˇ)。o♡

噛めば噛むほど味の出るお肉にぴったりなハードパン。

こちらに合わせるなら個人的には絶対赤ワイン!コーヒーソムリエさんもいらっしゃるみたいなので、「さすがにお昼からお酒はちょっと」って日はマッチするコーヒーを選んでもらうのも素敵。

960円なんてお高いって? 圧倒的にNoooo!ケチャップではなくトマトペーストの香り高さ、フランス産小麦に自家製酵母パンの美味しさと言ったらもう!(º﹃º♡ )
これ一本でビーフシチュー一杯食べたくらいの満足感。いえ下手なレストランでビーフシチュー食べるよりここのソーセージドッグ食べた方が絶対いい(食い気味)。
こちらの惣菜パンをテイクアウトすれば時間がない日も美味しいレストランの味が楽しめちゃいます。


こちらもラス1だったアボカドとサーモンのクロックムッシュ¥600。
えーんトマトにフレッシュなディルも挟まっていて、全然食べ疲れしなーい( ˃̶͈ ᴗ ˂̶͈ )
ジャンクな庶民舌の私はオニオン抜きの方が割となんでも美味しく感じられるのですが、これに関しては組み合わせが正統派を守りつつ、オニオンがクロックムッシュを引き立ててくれています( ⚆ ⚆ )
無駄な食材がなく、それぞれの野菜がきちんと主張してくるのですがそれぞれマッチする完璧な組み合わせ。


レストランがバスク料理店と聞いたので、バスクチーズケーキ¥780もテイクアウト。
開けた瞬間漂うこんがり焼けたほろ苦いカラメルの香り。
食感は期待を裏切らずと、とろける-(ˊo̶̶̷̤ .̫ o̴̶̷̤ˋ)バスクチーズケーキ好きさんは仙台に来たらマストです!いえバスチ嫌いこそ食べてみてほしい。ちなみに私はパティスリーに行くと、普段チーズケーキはまず選ばない人間です。それでもここのバスチはおいしい。
小さめなので2人前位かな? 濃厚だから3人でシェアしても満足できるはず!


美意識の高い女性陣は、カロリー爆弾投下した後でもきちんと調整して韓ドル体系に戻せるでしょう。でもこちらはそういう問題じゃありません。
一品一品がもはやコンチェルト! おいしく存分に味わって食べるために、食いしん坊仲間の女性こそ、テイクアウトするパンは一食1つ、一日2つまでに一緒にガマンしましょう!(血涙)٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡
お昼調達にVaumさんに行ってしまうと、夜の分どころかスイーツ系にもつい手が伸びてしまう魔力がここにはあるのです⋯

いや、男性でもサンドイッチ一つで少なくとも頭がばっちり満足するお味だと思います。
もちろんご家族にお土産を買われる方はどんどんテイクアウトしてほしい。味もホスピタリティも十分となれば、応援したくなるに決まってます(*´ー`*)

コンチェルトって喩えましたが、オーヴァチュアの方がしっくり来る美味しさ。だってレストランも利用してみたくなる。甘い系も惣菜系もこんなに美味しいんだから、コース料理が美味しくないわけがない!

「おいしかったね~」では終わらない素晴らしいコーヒーベーカリー。
仙台駅から徒歩で40分(地下鉄経由で20分弱)。加えて宮城県民ですらないのに、全制覇したい誘惑に猛烈に駆られております⋯笑

  • ソーセージドッグ¥980

  • アボカドとサーモンのクロックムッシュ¥600

  • バスクチーズケーキ¥780

2025/11/12 更新

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