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昼の点数：4.0
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やだ～もう！鎌倉のミカサって、何なのこの美味しさ！
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メイン、千葉県産豚のロースト酸味があるソースと鎌倉野菜と
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鎌倉野菜のサラダ
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サラダの最後は、イベリコ豚のチャーシューとナッツの食感のタコスで楽しむ
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じゃがいもとディルのポタージュと和牛のコロッケ
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おにぎり お茶漬け風海老のパエリア
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バスクチーズケーキと珈琲
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メニュー
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2024/09/23 更新
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2024年4月1日、青空が広がる素晴らしいお天気の日に、鎌倉でのランチって、やっぱり贅沢よね～。さて、今回は「ミカサ」というスペイン料理ベースのお店にお邪魔しましたが、これがまたもう！びっくり仰天のおいしさだったのよ！
まず、前菜の鎌倉野菜のサラダ。これが新鮮シャッキシャキ！さすが鎌倉野菜、地元の食材を大事に使ってるわね～。さらにね、イベリコ豚のチャーシューとナッツを使ったタコス風の一品。これ、どう考えたって普通のタコスとは違うんだけど、イベリコ豚の脂の甘みがナッツの香ばしさと絡んで、もうひと口で何回も「おいしい！」って言っちゃう感じ！
次に出てきたのが、じゃがいもとディルのポタージュ！ディルの爽やかな香りが口の中で広がって、まるで春の風が吹き抜けるよう。で、そのあとよ、みなさん！出たわよ、和牛のコロッケ。外はカリッカリ、中はホクホクのジューシーな和牛！これは、スペイン料理というより、もう日本の家庭の味を超えてるわよ！感動的！
そしてね、メインは千葉県産豚のローストよ。これがね、柔らか～くて、しかも酸味のあるソースで味が引き締まってるの。うん、あのね、どの一皿にも“驚き”があるのよ。お肉と一緒に鎌倉野菜が彩り鮮やかに並んでて、口に入れるたびに「地産地消ってこういうことね！」って感じるの。
でね、びっくりしたのがおにぎりとお茶漬け風の海老のパエリア！何これ！パエリアなのに、しっかり和食の心を感じさせるってどういうこと！？海老の旨味がしっかり染み込んだお米に、おにぎりなんて最高のアイデアじゃない？こんなの考えた人、天才かしら。
デザートもちゃんとスペイン風でバスクチーズケーキ。これがもう、コーヒーとの相性がバッチリ！コクがあるのに、しつこくないのよ！こんなに美味しくて罪悪感ゼロなんて…やだ、もう最高。
というわけで、鎌倉ミカサ、もう全てが感動の連続だったわ。地元の食材を大事にして、そこにスペイン料理の技法が上手に組み合わされてるから、最後まで飽きることなく楽しめるの。だから、皆さんも鎌倉に行ったらぜひミカサで、この創造的で美味しい料理を体験してみて！