taiwa279201さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

美味しいもの大好きなドラマーです！

主にイタリアンの飲食経験(店長、キッチン・ホール、バーテンダー)があり、パスタに関しては自分の好みのスタイルがあるため、若干評価に偏りがあるかも、、、。
ジャンル的にはお寿司とイタリアンが大好きですが、食べるのも飲むのも大好きですので、色々な地方までたまに食べ歩きもします(^ ^)

現在は飲食業から離れておりますが、大型店から街の個人店、BARや深夜のお店でも経験があるため、単純な味だけでなく、おもてなしの心を感じられるお店が大好きです。
そんな小さくても頑張っている素敵なお店が、きちんと情報として伝わって欲しい、、、という思いで、本来はお店を評価するような行為は好きではないのですが、良いお店が色んな人に情報として届いて永く続いて欲しい、、、と思い食べログにログ付を始めました。

先ほども書きましたが、それなりに飲食業経験もあるため、お店側の葛藤も痛いほど分かりますし、逆にモンスターのような、お店やお店の人に対してリスペクトを感じないお客さんが大嫌いです。
インスタでも書いていますので良かったらご覧ください。

https://www.instagram.com/taiwatanabe37

良いお店がキチンと流行って永く続きますように^ ^

偉そうで嫌ですが自分なりの評価基準
4.7以上　このお店のために旅をしてでも行く
4.0以上　近くに行ったら行きたいお店
3.0以上　普段使いで再訪したいなというお店
3.0未満　基本的に2度は行かない
2.0未満　お金払いたくない飲食店として疑問レベル