taiwa279201さんが投稿した御用寿し（神奈川/二子新地）の口コミ詳細 [食べログ]

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御用寿し二子新地、高津、二子玉川/寿司、居酒屋、日本料理

43回

夜の点数：4.2
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 4.4
  
  |雰囲気 3.9
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク 4.0

3回目

2022/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.9
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

土曜日の夕ごはんは、二子新地の馴染みの店、御用寿しさん！

夕方からやっとまともにご飯ということで、御用寿しさん！
満席で若いお客さんのグループもいてとても盛り上がってました！

本日のお料理
⭐︎お通し(マグロのユッケ巻き、トロステーキ、鯖の磯辺巻き)
⭐︎刺身盛り合わせ(炙りミルガイ、赤貝、鮑、エンガワ、カツオ、信州サーモン、スミイカ、漬け鮪の炙り)
⭐︎生牡蠣
⭐︎鯨のお刺身
⭐︎桜海老のかき揚げ
⭐︎ナメタガレイの煮付け
⭐︎お寿司(小肌、スミイカ、子持ち昆布、鰆の昆布締め、赤貝、貝ひも、塩イクラ、白海老、芽ねぎ、かっぱ巻き)
⭐︎抹茶アイスのキャラメルソース

いつも通りどれもとても美味しかった

そしてちょうどこれから熟成にかけるハラカミの鮪が入っていたため、大将から熟成前の赤身と熟成後の赤身を食べ比べでお試しさせていただきました
同じ赤身で肉質も旨味も色も香りもこんなに変わるものなんですね！
美味しさの秘密というか、江戸前の技法の凄さにただただ驚きました

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2022/11/28 更新

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2回目

2022/10 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.9
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

お寿司だけでなく会話も楽しめるお店

昨夜の晩ごはんは二子新地で馴染みの御用寿しさん！

昨夜のオーダー
⭐︎グラスビール
⭐︎お通し5種盛り
⭐︎お刺身　鮑、北寄貝、生蛸、
　　　　　信州サーモン、鯨(写真撮り忘れ)
⭐︎茶碗蒸し
⭐︎揚げ物　蓮根、小玉葱、雲丹、海苔
⭐︎秋刀魚の塩焼き(写真撮り忘れ)
⭐︎寿司　生蛸、烏賊、小肌、漬け、
　　　　カマスの昆布締め、赤貝、イクラ
⭐︎生イクラの小鉢(写真撮り忘れ)
⭐︎食後のアイスぶどうシャーベット
　　　　　　　キャラメルバニラ
⭐︎日本種

代替わりしたばかりの若い大将と素敵な奥様が真心込めていつも美味しいものをご用意してくれてます
途中、テイクアウトで出前を4人前取りに来た人から、おかわりの連絡があり、お寿司の出前でおかわりって単語が斬新で笑ってしまいました

こちらのお店は初めて来た時からシャリと海苔が美味しくてお気に入りで、イクラも自分が子供の頃から馴染んでいるねっとりした皮の薄い塩イクラで大好きなお店です
先代の頃から大将のお話が面白すぎて盛り上がってしまい、とてもリラックスして楽しめるお店です。

食べたお寿司の写真を並べてみたらフォーメーションは4-3-3でサッカー⚽️のようで
こりゃ明日のサッカーの試合のため、食べるのも飲むのもホドホドにしとけよ、、、って言われてるようでニヤッとしてしまいました

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2022/10/29 更新

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1回目

2022/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.9
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

二代目若大将に代替わりしたこれからも楽しみなお店

昨夜の晩御飯は馴染みの寿司屋、二子新地の御用寿しさん！

二子新地の駅から細い小道で住宅街に5分ほど入ったところにある隠れ家的な江戸前寿司のお店
先代の二子新地の名物？伝説？的な大将が3年前に引退されてから若旦那ご夫婦に代替わりしたので現在二代目の大将です。

こちらのお店はいつ伺ってもとってもフレンドリーで、小綺麗な雰囲気でとっても落ち着くお店です

今日は美味しい鮎やシンコもいただき、お寿司だけでなくおつまみも豊富でとっても美味しかった

⭐︎雲丹、イクラ、筋子、赤貝、漬け
⭐︎秋刀魚、小肌、地蛸、新子
⭐︎北寄貝、生牡蠣
⭐︎鮎の塩焼き
⭐︎鯨の刺身
⭐︎刺身盛り合わせ(ノドグロの炙り、アオヤギ、アワビ、石垣貝、赤貝、信州サーモン)
⭐︎お通し(だだ茶豆、鰻の肝、甘エビ、漬け鮪のステーキ)
⭐︎バニラアイス、キャラメルソースがけ
⭐︎本日のお酒

お通しの漬け鮪のステーキって、火が入ると甘さが出て美味しかったなぁ鰻の肝は初めて食べた？？かも肝吸いは食べたことあったけど、ツマミとしては初めてかな♫臭みが全くなくツメが塗ってあって甘さもあってこの先の食事を楽しみにさせてくれます

ウチのパートナーはこちらの鯨の刺身が大好きで、ある時は必ず食べます僕はあんまり得意な方ではないのだけど、確かにこちらの鯨は全く臭みもなく塩胡麻油で美味しくいただけます

そしてウチのパートナーにとっては何より今日は鮎！
今まで絶対に食べなかったのですが、初めて食べたらめちゃハマってました（笑）
魚があんまり得意ではなかったパートナーがコチラの御用寿しさんで日本酒も飲むようになってどんどん魚好きになっていきます
二人で美味しく食べれるっていうのは本当に幸せなことですね

そういえば二人してダイエットを頑張り始めてはや半年。
すでに自分は20kg超えで順調に落とし、もはや今までの服が大きすぎて仮装大賞のようですパンツがゆるゆるで落っこちてしまうどこまで落とせるのか楽しみ♫美味しいものや食べたいものは我慢せずしっかり運動で落とす！！まだまだしっかりリングフィットやって、最低でもあと5kg絞りますよーー！

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2022/09/13 更新

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