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少し前の話ですが先々週の土曜日は、十条のサケラボトーキョーさん！
聖地巡礼
日本酒を好んで呑むようになってから、いくつかのYouTubeを見るようになりましたが、こちらのお店で撮られているサケラボトーキョーチャンネルで日本酒を勉強させてもらって早くも2年。
ついにこちらのお店に伺っちゃいました
ほとんど毎日予約でいっぱいの人気店。
到着してみたら、そんなに広くはないお店にかなりの数のスタッフさん！
そして、YouTubeでよく見ている店長さん！
もらや初めての気がしません
この日はパートナーと会社の先輩の3人で訪問でした
コースメニュー
⭐︎生ビール
⭐︎枝豆の摺流し
⭐︎刺し盛り3種 愛媛の真鯛、長崎の平政、焼津の鰹たたき
⭐︎前菜5種盛り
⭐︎卵豆腐のお出汁
⭐︎北海道タコの和風タプナードソース
⭐︎夏野菜のお浸し
⭐︎黒胡麻豆乳坦々素麺
⭐︎デザート(なんだか忘れた)
⭐︎日本酒
・みむろ杉 特別純米60% 露葉風 奈良県桜井市 今西酒造
・モダン仙禽 壱式 90% ドメーヌさくら山田錦 栃木県さくら市 せんきん
・くどき上手Jr.と小川酵母 純米大吟醸44% 播州愛山 山形県鶴岡市 亀の井酒造
・ささまさむね 特別純米60% 喜多方産夢の香 福島県喜多方市 笹正宗酒造
・姿 SG 等外米山田錦 栃木県栃木市 飯沼銘醸
・ゆきのまゆ 純米吟醸60% 新潟県産五百万石、こしいぶき 新潟県津南町 苗場酒造
・而今 特別純米60% 生酒 五百万石80% 山田錦20% 三重県名張市 木屋正酒造
・三千櫻 純米吟醸55% 彗星 北海道東川町 三千櫻酒造
・itonami 爽 使用米精米歩合不明 富山県砺波市 若鶴酒造
・AKABU SEA 60% 吟ぎんが 岩手県盛岡市 赤武酒造
・十四代 厳選無濾過 50% 国産米 山形県村山市 高木酒造
・鳳凰美田 愛国 生酛 精米歩合不明 とちぎ愛国3号 栃木県小山市 小林酒造
・仙禽 愛国 精米歩合不明 愛国3号、ドメーヌさくら山田錦 栃木県さくら市 せんきん
・飛露喜 特別純米 麹米:山田錦50% 掛米:五百万石55% 福島県会津坂下町 廣木酒造
・田酒 特別純米55% 華吹雪 青森県青森市 西田酒造店
・月山 芳醇辛口純米70% 酒造好適米 島根県安来市 吉田酒造
日本酒はプレミアム飲み放題で頼んでいましたが、せっかくなので別料金の人気酒もいただいちゃいました
それにしても、、、、すごいラインナップだな
これだけのお酒をこんなに呑んだのは流石に初めて
お料理も最初の枝豆の擦り流しも美味しかったし、お刺身も美味しかった
黒胡麻坦々素麺はパートナーが気に入ってしまい、後日談ではありますが、自宅で参考にしつつ再現しておりました
自宅からはちょっと遠いけど、またいつか行きたいな
美味しかった！
ご馳走様でした！！