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2024年5月5日訪問
仕事先から近くの店を検索して初訪問です。
祝日の正午に到着すると、店の前に数組の待ち客がありました。
しばらく待って店内で食券を購入して、店内の待ちスペースで順番を待ちます。
魚介豚骨味玉ちやーしゆーめん 1480円
替え玉 100円
カウンターのみ8席ほどで、余裕のある席数でした。
待つ事しばし提供されたラーメンは、煮干し色のスープが目を惹きます。
スープをひと口啜ると、濃厚な煮干しとニンニクの風味が食欲を向上させてくれます。
麺は極太のちぢれ麺で短めです。
硬めの食感が、名古屋の味噌煮込みうどんを思い起こさせます。
長い穂先メンマは、美味しい味が染みていました。
チャーシューは厚めが4枚、ちゃんとレアな色を保っています。
一気に完食して替え玉を現金払いでお願いしました。
替え玉は細麺で、パツパツした食感て美味しかったです。
ごちそうさまでした。