3回
2023/01 訪問
極上の寿司
ご常連様にお連れ頂きました。大変感謝です!!
つまみ、握りともにピンネタの旨味が存分に引き出されていて非常に美味しく、最高峰の寿司だと思いました。
大変御馳走様でした。
【つまみ】
小柴 太刀魚酒蒸し
(絶品!!)
野付 ホタテ刺身
(絶品!!)
天草 平目刺身&コノワタ
(絶品!!)
境港 イワシ巻き
(絶品!!)
山口 虎フグ白子小丼
(絶品!!)
尼崎 アオリイカ刺身
(絶品!!)
余市 あん肝&スイカ奈良漬
(絶品!!)
鹿島 蛤茶碗蒸し
(絶品!!)
【握り】
豊後 シラカワ昆布締め
(絶品!!)
東京湾 かんぬき
(絶品!!)
長崎 カワハギ
(絶品!!)
不知火湾 アジ
(絶品!!)
赤貝
(絶品!!)
※マグロは気仙沼産 大目網漁
赤身
(絶品!!)
中トロ
(絶品!!)
大トロ
(絶品!!)
熊本 コハダ
(絶品!!)
長崎 車海老
鹿島!!)
紫雲丹軍艦
(絶品!!)
宍道湖 しじみ汁
(絶品!!)
対島 穴子
(絶品!!)
玉&べったら漬
(絶品!!)
赤貝ひも巻き
(絶品!!)
ネギトロ巻き
(絶品!!)
カッパ巻き
(絶品!)
塩ミルクのジェラート
(絶品!!)
2023/07/30 更新
2022/05 訪問
トップクラスの寿司
ご常連様にお連れ頂きました。大変感謝です!!
つまみ、握りともに秀逸で非常に美味しく、トップクラスの寿司だと思いました。
大変御馳走様でした。
【つまみ】
佐渡産 糸もずく
(絶品!!)
横須賀産 タコ煮
(絶品!!)
鴨川産 真鯛&白子
(絶品!!)
三重産 初カツオ
(絶品!!)
境港 イワシのガリ巻き
(絶品!!)
長崎産 ノドグロの小どんぶり
(絶品!!)
ホタルイカの藁焼き
(絶品!!)
【握り】
新潟産 アラ
(絶品!!)
浜田湾 アジ
(絶品!!)
銚子産 金目鯛
(絶品!!)
苫小牧産 ホッキガイ
(絶品!)
長崎産 イサキ
(絶品!!)
塩釜産 背トロ
(美味し過ぎです。絶品!!)
塩釜産 赤身漬け
(絶品!!)
塩釜産 マグロ背ヒレ
(美味し過ぎです。絶品!!)
塩釜産 大トロ
(美味し過ぎです。絶品!!)
コハダ
(絶品!)
佐世保産 車海老
(絶品!!)
標津産 バフンウニ
(絶品!!)
小樽産 シャコ
(絶品!!)
お椀 宍道湖 シジミ
(絶品!!)
イワシ
(絶品!!)
時鮭
(絶品!!)
ネギトロ巻き
(絶品!!)
カッパ巻き
(絶品!)
塩ミルクのジェラート
(絶品!!)
2023/07/30 更新
ご常連様にお連れ頂きました。大変感謝です!!
つまみ、握りともにピンネタの旨味が存分に引き出されていて非常に美味しく、一品毎にクライマックス級の感動が訪れます。最高クラスの寿司コースだと思います。
大変御馳走様でした。
【つまみ】
愛知産 銀杏
助子
お造り:マハタ、島原産アオリイカ、北方四島産バフン雲丹
気仙沼産鰹
ナガスクジラ尾の身
竜飛岬産トロ鉄火
千葉富津産カマス焼き
黒舞茸と北寄貝の茶碗蒸し
【握り】
島原産鰆
日高産鰤藁焼き
広島産カワハギ(肝乗せ)
愛媛産ゴマ鯖
イクラ手巻き
春子鯛
竜飛岬産赤身×2
塩釜産大トロ
コハダ
車海老
厚岸産バフン雲丹
アサリ味噌汁
穴子
玉子
【デザート】
黒糖のジェラート
【追加】
トロタク
干瓢巻き
【ドリンク】
黒龍:クリスタルドラゴン