KENタロウさんが投稿した新ばし 星野(東京/御成門)の口コミ詳細

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KENタロウ (40代後半・男性・東京都) 認証済

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新ばし 星野御成門、汐留、新橋/日本料理

8

  • 夜の点数:5.0

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
8回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

最高峰の日本料理

ご常連様にお連れ頂きました。大変感謝です!!

旬の厳選素材を駆使した、極上の日本料理コース。

各食材の魅力、ポテンシャルを最大限に引き出し、なおかつ細部に渡るまで隙の無いような美味しさ。メニュー毎にクライマックス級の感動が訪れます。

全てのメニューが非常に美味しかったです。

大変御馳走様でした。


焼き穴子の菊花碗

このわたの飯蒸し

柿の白和え

すっぽん

毛蟹の茶碗蒸し

冷たいイチジク

明石産真鯛、静岡産伊勢海老のお造り

松茸、鱧の一番出汁

松茸、鱧の鍋

真名鰹幽庵焼き、セロリ

ぐじの栗蒸し(利平栗)

松茸の炊き込みご飯

白米&ちりめんじゃこ、前沢牛しぐれ煮、浅漬け、鰹節、卵、礼文産利尻昆布出汁茶漬け&赤出汁味噌汁
(最高に美味しいご飯。生理的な嫌みの無い、旨味のみの生卵。)

おこげ醤油焼き

煎茶

わらび餅

緑茶

【お酒】
天領

森伊蔵


2025/10/12 更新

7回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

最高峰の日本料理

旬の厳選素材を駆使した、極上の日本料理コース。

各食材の魅力、ポテンシャルを最大限に引き出し、なおかつ細部に渡るまで隙の無いような美味しさ。メニュー毎にクライマックス級の感動が訪れます。

全てのメニューが非常に美味しかったです。

大変御馳走様でした。


生姜とミョウガの素麺

新銀杏の飯蒸し

鱧の炙り

ズイキの吉野煮

余市産ムラサキ雲丹、礼文産バフン雲丹のゼリー

アワビの唐揚げ

アワビ肝の唐揚げ

キスの天ぷら×2

トウモロコシの天ぷら

キジハタと車海老のあらい

お椀(博多産天然海うなぎ)

岐阜産鮎焼き

鰊と茄子の炊き上げ

オクラのおろし和え

白米&ちりめんじゃこ、松阪牛しぐれ煮、浅漬け、鰹節、卵、昆布出汁茶漬け&赤出汁味噌汁
(最高に美味しいご飯。生理的な嫌みの無い、旨味のみの生卵。)

煎茶

わらび餅

緑茶

【お酒】
森伊蔵


2025/08/05 更新

6回目

2024/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

最高峰の日本料理

ご常連様のお席に参加させて頂きました。大変感謝です!!

旬の厳選素材を駆使した、極上の日本料理コース。

各食材の魅力、ポテンシャルを最大限に引き出し、なおかつ細部に渡るまで隙の無いような美味しさ。メニュー毎にクライマックス級の感動が訪れます。

全てのメニューが非常に美味しかったです。

大変御馳走様でした。


穴子と菊のお吸い物

コノワタの飯蒸し

柿なます

蒸しアワビ

毛蟹の茶碗蒸し

冷たいイチジク田楽

岩手県産松茸フライ、銀杏

鯛の昆布締めと伊勢海老のお造り

ハモと松茸の鍋
(松茸エキスの濃い一番出汁、薫り深い松茸、ハモ&松茸の三段階で頂きます。)

真名鰹の幽庵焼き

カブの吹き寄せ
(伊勢海老、味噌、松茸の餡掛け載せ)

グジの栗蒸し

松茸ご飯

白米&ちりめんじゃこ、松阪牛しぐれ煮、浅漬け、鰹節、卵&赤出汁味噌汁
(最高に美味しいご飯。生理的な嫌みの無い、旨味のみの生卵。)

煎茶

わらび餅

緑茶

【お酒】
森伊蔵

天領

2024/10/08 更新

5回目

2024/04 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

最高峰の日本料理

旬の厳選素材を駆使した、極上の日本料理コース。

各食材の魅力、ポテンシャルを最大限に引き出し、なおかつ細部に渡るまで隙の無いような美味しさ。メニュー毎にクライマックス級の感動が訪れます。

全てのメニューが非常に美味しかったです。

大変御馳走様でした。

蕗の薹の小吸物

鰻の飯蒸し

根芋の吉野煮

豊後水道産 天然トラフグ焼き
(まるで鶏肉のような、フグ離れした食感と味わい。)

紀州産うすい豆

酢味噌和え
(菜の花、車海老、ホタルイカ、九条ネギ、ウルイ)

グジ&タラの芽の天ぷら

お造り(明石産鯛)

お椀(アイナメのくずタタキ&筍、ワラビ)

サクラマスの漬焼き

京都塚原産タケノコ直炊き
(多層的で異次元レベルの美味しさの絶品タケノコ)

グジの桜蒸し

ご飯&ちりめんじゃこ、松阪牛しぐれ煮、浅漬け、鰹節、卵、おこげ&赤出汁味噌汁
(最高に美味しいご飯。生理的な嫌みの無い、旨味のみの生卵。)

煎茶

わらび餅

緑茶

2024/04/02 更新

4回目

2023/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

最高峰の日本料理

ご常連様の会に参加させて頂きました。
大変感謝です!!

旬の厳選素材を駆使した、極上の日本料理コース。

各食材の魅力、ポテンシャルを最大限に引き出し、なおかつ細部に渡るまで隙の無いような美味しさ。メニュー毎にクライマックス級の感動が訪れます。

全てのメニューが非常に美味しかったです。

大変御馳走様でした。

胡麻豆腐の白味噌仕立て

コノワタの飯蒸し

カラスミ、バチコ、クワイの盛合わせ

白子

芽芋の吉野煮

津居山産香箱蟹

津居山産ずわい蟹茹で

津居山産ずわい蟹茹で&蟹味噌

富田林産海老芋揚げ
(とても甘味が深いです。)

お造り(真鯛)

お椀(白甘鯛)

新潟産 青首鴨焼き
(わずかな期間しか味わえない、至宝の美味しさ!)

京菊のお浸し

蛤の蕪蒸し(百合根、銀杏入り)

ご飯&ちりめんじゃこ、松阪牛しぐれ煮、浅漬け、鰹節、卵、おこげ&赤出汁味噌汁
(生理的な嫌みの無い、旨味のみの生卵)

煎茶

ぜんざい

緑茶

2024/04/01 更新

3回目

2023/06 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

最高峰の日本料理

御常連様のお席に参加させて頂きました。
大変感謝です!!

旬の厳選素材を駆使した、絶品日本料理コース。

各食材の魅力、ポテンシャルを最大限に引き出し、なおかつ細部に渡るまで隙の無いような美味しさ。メニュー毎にクライマックス級の感動が訪れ、「最高」「究極」「理想」などの賛辞が思わず脳裏を過ぎります。

今回は夏の神回だと思いました。

大変御馳走様でした。

兵庫県三田蓴菜&岩手産アワビ
(アワビの固くて心地よい食感、ポン酢の加減が絶妙)

博多湾海うなぎ焼き&餅米

ホウレンソウとイワタケの胡麻和え

芋茎の吉野煮

唐津産黒アワビ蒸し&肝ソース

利尻の雲丹&アコウのゼリー

オコゼ&万願寺唐辛子の揚げ

お造り(アコウ(キジハタ))

お椀(淡路産牡丹ハモ)

群馬県神流川産 鮎焼き(しっとり)
(至高の鮎。骨から身だけを抜く食べ方で、最高の味わい)

賀茂ナス炊き

ハモ焼き&キュウリ

ご飯&ちりめんじゃこ、松阪牛しぐれ煮、浅漬け、鰹節、卵、おこげ&赤出汁味噌汁
(生理的な嫌みの無い、旨味のみの生卵)

葛切り
(京味伝統の逸品)

2023/07/17 更新

2回目

2022/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

最高峰の日本料理

御常連様のお席に参加させて頂きました。
大変感謝です!!

トップクラスの素材を駆使した、絶品日本料理コース。

各食材の長所を最大限に引き出し、なおかつ細部に渡り隙の無い美味しさ。何度もクライマックスの感動が訪れます。

伝統的かつ最高峰の日本料理だと思います。
特に蟹と鴨は最高!

大変御馳走様でした。


胡麻豆腐の白味噌仕立て
(絶品!!)

飯蒸し&カラスミ、くわいチップス
(絶品!!)

タラの白子
(絶品!!)

根芋の吉野煮
(絶品!!)

セイコ蟹の浜茹で
(絶品!!)

蟹味噌
(絶品!!)

海老芋揚げ
(絶品!!)

お造り(明石産鯛)
(絶品!!)

お椀(白甘鯛)
(絶品!!)

鴨焼き
(美味し過ぎです。絶品!!)

京菊菜のお浸し
(絶品!!)

蛤の蕪蒸し
(絶品!!)

ご飯&ちりめんじゃこ、松阪牛しぐれ煮、浅漬け、鰹節、卵&赤出汁味噌汁
(美味し過ぎです。絶品!!)

ぜんざい
(絶品!!)

2023/07/17 更新

1回目

2022/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

最高峰の日本料理

御常連様のお席に参加させて頂きました。
大変感謝です!!

トップクラスの素材を駆使した、絶品日本料理コース。

細部に渡り隙の無い美味しさ。
伝統的かつ最高峰の日本料理だと思います。

大変御馳走様でした。


焼き茄子の白味噌仕立て
(絶品!!)

博多湾天然鰻の飯蒸し
(絶品!!)

岩手産松茸&ホウレン草お浸し
(美味しすぎです。絶品!!)

スッポン焼き
(絶品!!)

利尻産バフンウニ&鮭中骨ジュレ
(絶品!!)

ずいきの吉野煮
(絶品!!)

冷たいイチジク
(絶品!!)

グジ&新銀杏の焼き
(絶品!!)

お造り(明石産鯛&伊勢海老)
(絶品!!)

ハモの炭火焼きしゃぶしゃぶ&松茸
(美味し過ぎです。絶品!!)

厚身ハモしゃぶ
(絶品!!)

飛騨産鮎焼き
(非常に大きな成魚。絶品!!)

飛龍頭、湯葉、キヌサヤの炊き合わせ
(美味し過ぎです。絶品!!)

ご飯&ちりめんじゃこ、松阪牛しぐれ煮、浅漬け、鰹節、卵&赤出汁味噌汁
(美味し過ぎです。絶品!!)

葛切り&黒蜜
(絶品!!)

わらび餅
(美味し過ぎです。絶品!!)

2023/07/17 更新

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