KENタロウさんが投稿した鎌倉 北じま(神奈川/鎌倉)の口コミ詳細

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KENタロウ (40代後半・男性・東京都) 認証済

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鎌倉 北じま鎌倉/日本料理

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2024/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

地場の食材を使用した絶品日本料理

ご常連様にお連れ頂きました。大変感謝です!!

地場の食材を駆使した、唯一無二の絶品日本料理コース。

非常に美味しかったです。
大変御馳走様でした。

お茶を発酵させたジュース

先付
舞茸、大いちょう茸、オオモミ茸の炊き込みご飯

揚げ物
白カジキマグロ、イチジクの天ぷら

お造り
・ヒラソウダガツオの神経締め
(血合いの部分がとても味わい深いです。)
・黒ムツ

お椀
銀杏と胡麻豆腐の練り合わせ

炊合せ
・茄子、カボチャ、小芋、和製ポルチーニ茸、ニンギョウ茸
・相模アユの番茶炊き
・冬瓜、シジミ、菊

握り寿司(神経締めの魚使用)
・キハダマグロ
・鰆
・カワハギ
・メイチダイ
・黒ムツ
・ヒラソウダガツオ

梅味のとろろ汁

太刀魚の棒寿司

太巻き(佐島産タコ飯)

梨と茄子コンポート

ぜんざい&お汁粉、お餅(マイヤーレモン入り)

玉露茶

2024/09/19 更新

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