2回
2025/04 訪問
本格的広東料理の新店
私房菜 吉田
2025/04/29
このたびは私房菜吉田にご来店いただき、誠にありがとうございました。
また、数あるお店の中から私どもをお選びいただき、大切なひとときをご一緒いただけましたこと、心より御礼申し上げます。
隼の系譜を受け継ぐ新たな試みとして、本格的な広東料理をアラカルトスタイルでお楽しみいただける空間を目指し、オープン以来一皿一皿に真心を込めてご提供しております。
今回ご紹介いただいた、吊るし焼きチャーシューやホタルイカと菜の花の春巻き、塩漬けレモンの炒飯など、いずれも素材や仕立てにこだわり抜いた品々でございます。多岐にわたるお料理をお召し上がりいただき、それぞれにご満足いただけたご様子を拝見し、調理場・サービススタッフともに大変励みになりました。
また、20年ものの紹興酒と共に、料理とのマリアージュもお楽しみいただけたとのこと、私どもの提案がご期待に添えたことを何より嬉しく感じております。
私房菜吉田では、定期的にメニューの一部を刷新し、何度足をお運びいただいても新しい驚きと発見のあるお食事をご提供できるよう努めております。
今後もより多くのお客様に「また来たい」と思っていただけるよう、さらなる品質向上と心を込めたサービスに邁進してまいります。
ぜひまた、お近くにお越しの際にはお気軽にお立ち寄りくださいませ。
次回のお越しを、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
2025/04/29 更新
2024/12 訪問
本格的広東料理の新店
貴重なお席にお連れ頂きました。大変感謝です!!
中華料理の名店‘隼’の系列の新店。
アラカルトで非常にハイレベルな本格的広東料理を堪能させて頂きました。
大変御馳走様でした。
宮崎産霧島黒豚チャーシュー
広州産ハト香り揚げ
徳島産阿波尾鶏のショウガソース
潮州式スパイス三種盛り
(豚タン、牛ハチノス、鴨ロース)
ズワイ蟹の春巻
北海道産活北寄貝のXO醤炒め
宮崎産霧島黒豚シュウマイ
海老のスパイスガーリック炒め
気仙沼産ヨシキリザメのフカヒレ煮
広東式白菜の干し貝柱ソース
塩漬けレモンと海老のサッパリチャーハン
香港式焼きそば
担々麺
杏仁豆腐、はちみつレモンソース
2024/12/20 更新
貴重なお席にお連れ頂きました。大変感謝です!!
中華料理の名店‘隼’の系列の新店。
アラカルトで非常にハイレベルな本格的広東料理を堪能させて頂きました。
大変御馳走様でした。
可愛いピータン豆腐
徳島産阿波尾鶏のよだれ鶏
吊るし焼き霧島黒豚チャーシュー
広州産ハト香り揚げ
ヒラマサ漬けサラダ
春巻
(ホタルイカ、菜の花、チーズ)
霧島黒豚焼売
アオリイカの炒め物
海老マンゴーマヨネーズ
麻婆豆腐
汁なしタンタン麺
塩漬けレモンと海老のサッパリチャーハン
20年紹興酒