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2023/12訪問
1回
豚泡のスープは少し茶色みがあり、まろやかで軽いがコクがあり甘旨。少し縮れた感のある細麺は啜り心地がよく、スープの香りとよく合う。卓上のにんにくクラッシャーが嬉しく、潰したての香りに負けないスープの香りが同時に匂って驚きの旨さでした。
2025/12訪問
1回
どんぶりからまず昆布の香りがほのかにしてくる。スープは鶏と醤油で昆布もあいまって旨味が強く誰の旨味なのかわからない一体感があり、そのあとの余韻が通常より一小節ほど長い。焼き醤油由来だろうか。麺は北海道らしく縮れ卵麺。
2025/11訪問
1回
ライトな家系ラーメンとしてバランスがすごく良く、重たくないのがありがたい。定期的に伺っているがいつもの味がいつも食べれることもすごいと感じる。今回も美味しかった。 今回は車で訪問なので土地勘はイマイチ理解していませんが近くに商業施設もあるのでついでに訪問も可能かと思える家系ラーメンの名店。平日ももちろん並びがありますが回転は早く5〜10分くらいの印象でした。カエシもスープも昨今の流行りとは違いスッキリ旨い味わいで重たくないのいつでも食べれる美味しさが魅力。卓上にはニンニクはもちろん、おろししょうがもあるので両方いれるとさらに美味しかった。
2025/10訪問
2回
卓上のにんにくが生姜入りなのか唯一無二のトッピングで自宅から少し遠いが来店してしまうお店。やはりいつ食べても唯一無二。 随分とお久しぶりの訪問で、ちょくちょく通いたいが叶わなかったお店。過去の記憶より全体的に薄く感じましたがトッピングの生姜ニンニクやカエシでカスタマイズできるので問題はなし。食べた後に名残がないサッパリ感を感じるようになったのでヘルシーよりの作りになったのかな？と感じました。それはそれで気持ちが良いので嬉しい。またお昼に狙って伺いたい。 作りは家系ラーメンですが、生姜が効いているのでさっぱりキレがあるスープに醤油豚骨のパンチがあります。 卓上のニンニクも生姜が絶妙なブレンドで材料の使い方が上手くお酒飲んだ後やお米との相性が抜群。麺量が通常より少ないけれどそれがまた絶妙。
2025/07訪問
3回
【新杉田ランチ】
2023/10訪問
1回
【鴨居ランチ】ラーメン
2023/05訪問
1回
【鶴見ランチ】ラーメン
2023/04訪問
1回
【新丸子呑み】焼き鳥
2022/12訪問
1回
じゅーしーが品切れでした、ざんねん！ 味は今まで沖縄で食べたものと比べても美味しかったです。
2022/07訪問
1回
評価順
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観戦道路沿いにありアクセスは良くないが、生鶏ガラにこだわっているそうでスタンダードな家系ラーメンよりドロってしておらず家系ラーメンの中ではあっさりタイプの位置なスープの印象。そのスープが格別に旨さがありネギとの相性が抜群で麺もどことなく上品な麺でした。近くにあれば通いたいお店。