hiro.deanさんが投稿したル・グルニエ・ア・パン麹町店（東京/半蔵門）の口コミ詳細 [食べログ]

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ル・グルニエ・ア・パン麹町店半蔵門、麹町、永田町/パン、サンドイッチ、ケーキ

3回

テイクアウトの点数：4.2
- ￥1,000～￥1,999 / 1人

3回目

2025/06 訪問

テイクアウト4.2

￥1,000～￥1,999

/ 1人

フランスが本店、ブランジェリー・パティスリー@半蔵門

『Le Grenier'a Pain』'25/6(Revisit)

パンTOKYO百名店
半蔵門4番出口から徒歩1分

19:50頃に訪問、店内を覗き込むと、お目当てのバゲッドが数本パン棚に陳列されている。クロワッサンは完売、ハード系のパンがいくつか陳列されていたので、レザン・エ・ノアを購入しました。
店舗レジの左上にはパン職人の可愛らしいオブジェを発見、いつもパンばかり見ていたので気が付いていませんでした。
そうこうしているうちに数名のフランス人のお客さまが来店、なんだかパリのお店のような。。。

■バゲット
フランスのVIRON社の小麦粉、ラ･トラディション･フランセーズ、フランスの硬水を使い
バケットコンクールの味をそのままに再現されたバケット、芳醇な小麦の良き香りが広がります。クープが大きめに入っていてビジュアルも美しく、バリ食感なクラスト部分がとても香ばしく、クラムはしっとり、噛めば噛むほどに旨みが溢れる味わい。半分カットして冷凍保存しました。トーストしてバリバリ食感を味わいました。

■レザン・エ・ノア
フランスのVIRON社の小麦粉、ライ麦を使用、レーズン、胡桃が練り込まれています。
ずっしりと重みを感じます、ライ麦の良い酸味がたまらない、レーズン、胡桃がゴロゴロと練り込まれ、噛めば噛むほどに旨みが溢れる味わい。

是非、機会を見付けて他のパンも購入したいと思います。

ご馳走さまでした♪

▪バゲッド、レザン・エ・ノア

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▪レザン・エ・ノア

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▪デニシュ

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▪パン棚

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▪パン職人オブジェ

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▪店舗外観

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▪看板

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▪店舗外観

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▪店舗外観

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2025/06/07 更新

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2回目

2024/06 訪問

テイクアウト4.1

￥1,000～￥1,999

/ 1人

フランスが本店、ブランジェリー・パティスリー@半蔵門

パンTOKYO百名店、'24/6訪問(Revisit)

前回は遅めの時間に訪問したため、バケットは完売していたことからPM18:30頃に訪問
お目当てのバケットは十分残っていました。また、クロワッサンは必ず買って来て欲しい
との家族からの要望を受け店頭の残り2個を購入。
パリの本店は、2010年、2015年、2度パリのバゲットコンクールで優勝しています。

■バケット　￥432
フランスのVIRON社の小麦粉、ラ･トラディション･フランセーズ、フランスの硬水を使い
バケットコンクールの味をそのままに再現されたバケット、おそらく日本向けにアレンジされているのだろうと想像、芳醇な小麦の香りが広がります。クープが大きめに入っていてビジュアルも美しく、バリ食感なクラスト部分がとても香ばしく、クラムはしっとり、噛めば噛むほどに旨みが溢れる味わい。
トーストしてバリバリの食感を味わうのもよしです。

■クロワッサン　￥334
外はパリパリ、サックサクで香ばしく中はしっとり、発酵バターの風味豊な味わいが感じられとても完成度が高い。発酵バターはIsigny（イズニー）社のものを使用されています。
毎度リピートしてしまいそうです。

■ブリオシュクレーム　￥245
ブリオシュ生地にバニラ香るカスタードクリームがたっぷり入っています。
カスタードクリームは品の良い、甘さ控えめです。

■マドレーヌ、フィナンシェ　各￥260
家族からの感想、どれも美味しい！

是非、機会を見付けて他のパンも購入したいと思います。

ご馳走さまでした♪

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2024/11/02 更新

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1回目

2024/06 訪問

テイクアウト4.1

￥1,000～￥1,999

/ 1人

フランスが本店、ブランジェリー・パティスリー@半蔵門

パンTOKYO百名店、'24/6訪問
こちらはフランスに本店があり、日本国内第1号店として2013年9月にオープン、半蔵門から徒歩3分ほど、レンガタイルが一面にしかれたビルの1階にあります。19時過ぎの訪問のため、バゲットは完売していました、残念。パリの本店は、2010年、2015年、2度パリのバゲットコンクールで優勝しています。

▪️クロワッサン　¥334
外はパリパリ、サックサクで香ばしく中はしっとり、発酵バターの風味豊な味わいが感じられとて完成度が高い。

▪️ショソンオポンム　¥510
葉っぱの様な見た目が美しい、サックサクなバイ生地に、ほんのりシナモンが香るアップルがたっぷり入っていて、甘みも適度にあり美味しい！

▪️パン・オ・ショコラ ¥356
パリパリ、サックサクのデニュシュ生地に濃厚な板チョコがとても合います、生地とチョコのバランスからチョコを増量して欲しい印象です。

▪️パンフィユテ　¥308
フランスパン生地の丸こいクロワッサン、弾力のある生地にバターのいい香り、回りのシュガーとの調和により甘じょっぱい。
これも旨い！

▪️カヌレ　￥320
外はカリカリ、中ははモチモチの弾力、しっとりとした食感で優しい甘さなカヌレ。

クロワッサンとパンフィユテは格別に美味しい、その他のパンも完成度が高いです。
是非、機会を見付けて他のパンも購入したいと思います。

ご馳走さまでした♪

クロワッサン

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ショソンオポンム

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ショソンオポンム　カット

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パン・オ・ショコラ

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パンフィユテ

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カヌレ

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店舗外観

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2024/06/15 更新

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